τα αγαπημένα μου

food by Ara

Τα αγαπημένα μου εστιατόρια - χωρίς σειρά προτεραιότητας! Η λίστα θα ανανεώνεται και θα ενημερώνεται τακτικά.

Έμπερς, Λεμεσός (Τ 97470471)

Ασυζητητί το ‘Eμπερς βρίσκεται πολύ ψηλά στη λίστα των αγαπημένων μου μαγαζιών. Η ζεστή εξυπηρέτηση με έκανε να το αγαπήσω ακόμη περισσότερο. Το ψωμί με το βούτυρο είναι φανταστικό. Δεν το χορταίνεις και δεν θα αντισταθείς να παραγγείλεις και δεύτερο. Το κριθαρότο με γαρίδες gambero rosso είναι καταπληκτικό, το κοτόπουλο thighs με αρωματικό γιαούρτι είναι ζουμερό και πολύ εύγεστο, το χταπόδι επίσης. Η δε πατάτα ψημένη σε ξυλόφουρνο είναι εθιστική. ‘Ενα τέλειο γεύμα σε ένα τέλειο μαγαζί!

Κιέζα, Λεμεσός (Τ 97470481)

Είναι η νέα οστερία της πόλης, το αδελφάκι του ‘Eμπερς και βρίσκεται ακριβώς απέναντι από την εκκλησία της Αγίας Ζώνης. Την αγαπώ ήδη! Ο χώρος είναι μικρός, μοντέρνος, μινιμαλιστικός, με βιομηχανικό ντεκόρ με ανοξείδωτους πάγκους και μπεζ ξύλινα έπιπλα - τον λάτρεψα! Υπάρχει επίσης μπροστινή βεράντα με τραπεζάκια, αν προτιμάς. Προτείνει φαγητό που εστιάζει στην εποχιακή πρώτη ύλη, στο τοπικό κρέας και ψάρι για να το μοιραστεί η παρέα. Όλα ετοιμάζονται από τους ίδιους στη δική τους κουζίνα. Μου αρέσει το μενού του. Είναι μικρό με οκτώ προτάσεις για πρώτα, με τέσσερα είδη ζυμαρικών και ένα ριζότο, με τέσσερις επιλογές για κύρια πιάτα, με τρία μόνο συνοδευτικά (πατάτες, σαλάτα, λαχανικά) και 3 γλυκά. Το μόνο ψωμί που παρασκευάζουν και σερβίρουν είναι η focaccia. Μία πρόταση που συμμερίζομαι απόλυτα. Το σέρβις είναι διακριτικό και ευγενικό.

Alley, Λεμεσός (Τ 99402221)

Δεν έχω λόγια γι’ αυτό το μαγαζί. Το αγάπησα από την πρώτη στιγμή. Ο χώρος, ή μάλλον η αυλή, είναι πανέμορφη. Το σέρβις είναι αβίαστο, φιλικό και άμεσο. Το δε φαγητό καταπληκτικό. Με συνεπήρε η απλότητα και η νοστιμιά του. «We keep it simple» μου ανέφερε ο σεφ και συνιδιοκτήτης Χριστόφορος Τοφαρίδης και εστιάζουν στη γεύση, στο να θέλεις να έρθεις ξανά και ξανά. Το φαγητό είναι βασισμένο στα τοπικά, εποχικά προϊόντα και το μενού αλλάζει συχνά ανάλογα με το τι θα βρει ο σεφ στη λαχαναγορά. Είναι ωραίο και τον χειμώνα, παρόλο που δεν έχει εσωτερικό χώρο. Είναι όμορφα και δεν νοιώθεις το κρύο.

Volta Wine Bar, Λεμεσός (Τ 94089966)

Το ξεχωρίζω για την ωραία ατμόσφαιρα και τον όμορφο χώρο του. Υπάρχει μεγάλο τραπέζι χωρητικότητας 12 ατόμων σε ξεχωριστό χώρο με γυάλινο διαχωριστικό, πάγκος με ψηλά καθίσματα, αυλή στο πίσω μέρος και μερικά τραπέζια στον εσωτερικό μπροστινό χώρο. Το φαγητό είναι ποιοτικό και πολύ νόστιμο. Ο Φίλιππος μαζί με τη γυναίκα του βρίσκονται πίσω από το λεμεσιανό εγχείρημα. Ο Φίλιππος θα σε καλωσορίσει, θα σε εξυπηρετήσει, θα πάρει την παραγγελία σου και θα σε συμβουλεύσει τι κρασί να επιλέξεις, ενώ η σύζυγος βρίσκεται πίσω από το μπαρ. ‘Ομορφα κεραμικά πιάτα από @aggosceramics.

Τόδε Τι, ‘Εγκωμη, Λευκωσία (Τ 96620574)

Το φαγητό είναι εξαιρετικό, οι μερίδες γενναιόδωρες και η παρουσίαση όμορφη, με ζουμί ή σάλτσα στο πιάτο κάνοντας το φαγητό ακόμα πιο νόστιμο. Η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή και αν αγαπάς το ρεμπέτικο, έχει ζωντανή μουσική κάθε Τρίτη.

Είναι λοιπόν το εγχείρημα δύο Ελλαδιτών, του Νίκου που βρίσκεται στην κουζίνα και βγάζει σπουδαία πιάτα και του Σάκη στην εξυπηρέτηση.

Αν σε ξενίζει το όνομα του μαγαζιού, να ξέρεις πως το «κλέψανε» από τον Αριστοτέλη θέλοντας να δώσουν έμφαση στην ουσία, στην απλή, αυθεντική ελληνική γεύση. Κάτι που στέφθηκε με μεγάλη επιτυχία! Μπράβο τους!

Ο χώρος διευρύνθηκε και έγινε πιο συμπαθητικός. Δεν θα βρεις τα πιάτα στολισμένα στο τραπέζι, θα τοποθετηθούν με το που καθίσεις στο τραπέζι. Το σέρβις είναι χαλαρό, φιλόξενο και πρόσχαρο. ‘Εχω δοκιμάσει όλο το μενού. Είναι ένα μαγαζί σε μια γειτονιά στην Έγκωμη που μου έκλεψε την καρδιά. Είναι χαλαρό, εύκολο, δεν θα σου στοιχίσει ο κούκος αηδόνι, θα φας εξαιρετικό φαγητό, θα πιεις αξιοπρεπέστατο κρασί και αν το επιλέξεις, θα ακούσεις και ρεμπέτικα. Στα συν οι συγκλονιστικές πατάτες που είναι απίστευτα εθιστικές.

Ukiyo Listening Bar, Λευκωσία (Τ 94056670)

Το αγαπώ. Μου αρέσει να απολαμβάνω το ποτό μου εδώ - το dry martini είναι εξαιρετικό - τσιμπολογώντας το νόστιμο φαγητό του. Το μενού είναι μικρό αλλά νόστιμο.

Ξεχωρίζει για το ντεκόρ, τον ποιοτικό ήχο και τη μουσική του αλλά και για το φαγητό που προτείνει. Είναι το μοναδικό Listening Bar  στη Λευκωσία. Είναι μινιμάλ, χαλαρό αλλά με πολύ ξεχωριστό ύφος. Τα παιδιά στο σέρβις είναι ευγενέστατα και πολύ εξυπηρετικά. 'Ενα μέρος που αγαπώ και πηγαίνω αρκετά συχνά. Τι επιλέγω να φάω; Σχεδόν όλο το μενού!

Κλέφτικο Κυριάκος, Παλλουριώτισσα, Λευκωσία (Τ22423750)

Τρελαίνομαι για το κλέφτικό του Κυριάκου. Κάθε φορά που πάω είναι λες και το τρώω για πρώτη φορά. Πάντα με εκπλήσσει και φεύγω κατενθουσιασμένη. Εξαιρετική ποιότητα κρέατος χωρίς ίχνος λίπους, νόστιμες πατάτες, ταχίνι, κάπαρη και σαλατίτσα. Μπορείς να επιλέξεις αρνί ή κατσίκι και να παραγγείλεις εκ των προτέρων κεφαλάκι. Αποτελεσματική και άμεση εξυπηρέτηση σε μια ασφυχτικά πάντα γεμάτη ταβέρνα. Μπράβο τους! Τόσα χρόνια λειτουργίας και ο Κυριάκος εξακολουθεί να σερβίρει το ίδιο νόστιμο και απολαυστικό φαγητό. Ιδιαίτερη αναφορά στις φανταστικές, ψητές πατάτες που σερβίρει. Επιβάλλεται να κάνεις κράτηση εκ των προτέρων.

Kuzuba, Λευκωσία (T 99865444)

Μου αρέσουν τα μεσημέρια στο Kuzuba, το οποίο εξελίσσεται σε αγαπημένο στέκι. Μεγάλη παρέα είχαμε την ευκαιρία να φάμε διάφορα πιάτα και φύγαμε με τις καλύτερες εντυπώσεις. Ιδιαίτερη αναφορά στο πατέ από συκωτάκια κοτόπουλο, τόσο αισθητικά όσο και γευστικά, στα μανιτάρια και στα δύο γλυκά στο τέλος, την panna cotta και την πορτοκαλόκρεμα. Επισημαίνω ότι όλα τα κύρια πιάτα ήταν σωστά εκτελεσμένα και εύγεστα. Σούπερ!

Το αγαπώ γιατί είναι ένα μαγαζί που υποστηρίζει, αγαπά τα τοπικά προϊόντα και προβάλλει την κυπριακή κουζίνα μας.

Μπέμπα, Λευκωσία (Τ 22252626) 

Εδώ συχνάζω το μεσημέρι. Είναι το αγαπημένο μου και δεν το αλλάζω με τίποτα. Η ελληνική σαλάτα είναι μοναδική και να τη συνοδεύω με φάβα και πεντανόστιμους κολοκυθοκεφτέδες είναι ότι πιο απολαυστικό. Είναι ένα μαγαζί που συνεχώς εξελίσσεται, δεν αναπαύεται και το αποτέλεσμα είναι εμφανές. Είναι πάντα γεμάτο, είναι αγαπημένο των πρωτευουσιάνων και η κουζίνα του εκτιμά την ποιοτική πρώτη ύλη και αγαπά τις καθαρές κυπριακές/ελληνικές γεύσεις.

Sentio, Λευκωσία (Τ 22322324)

Είναι από τα αγαπημένα μου εστιατόρια. Μου αρέσει η ατμόσφαιρα του, μου αρέσει το φτιαγμένο με αγάπη, πάθος και προσοχή φαγητό του, τα κοκτέιλ του, η ενδιαφέρουσα κάρτα κρασιών του, η άψογη εξυπηρέτηση και ο φιλόξενος χώρος του!

Τοπικά Meze Bar, Λευκωσία (Τ 94041900)

Το αγαπώ για το συγκλονιστικό φαγητό του. Όλα τα πιάτα είναι εκτελεσμένα άψογα, όμορφα αισθητικά και πολύ πολύ εύγεστα. Φανταστικό φαγητό σε αρκετά λογικές τιμές.

Tocayo, Λευκωσία (Τ 70088089)

Το ξεχωρίζω για τα ενδιαφέροντα και σε λογικές τιμές πιάτα του στο μενού. Εδώ θα βρεις τα καλύτερα ωμά σε ψάρι, όσον αφορά την πρωτεύουσα. Είναι ένα μαγαζί που σφύζει από ζωή με χαρούμενη ατμόσφαιρα.

Γευσικλέους, Λευκωσία (Τ 70001980)

Είναι ένα από τα λίγα, μετρημένα στο ένα χέρι αξιόλογα μαγειρεία της πρωτεύουσας. Τα μαγειρευτά του είναι λαδερά όπως πρέπει, σωστά μαγειρεμένα και πολύ νόστιμα.

Είναι πολύ δημοφιλές μαγαζί και είναι αναγκαία η κράτηση εκ των προτέρων. Η εξυπηρέτηση είναι ζεστή και πολύ φιλική.

Ταβέρνα Κουτσονικολιάς, Καλό Χωριό Λάρνακας (τηλ 99651818)

Είναι η κορυφαία κρεατοταβέρνα της Λάρνακας, πιθανόν του νησιού όλου και θα πάω ξανά και ξανά με μεγάλη ευχαρίστηση. Το μαγειρευτό λουκάνικο με παστουρμά ακόμα το σκέφτομαι και μου τρέχουν τα σάλια. Το ψωμί είναι μοναδικό και εθιστικό.

Ο κρεατομεζές είναι εξαιρετικός. Το οφτό της τερατσιάς, μόνο με παραγγελία, είναι γευστικό. Το κεφαλάκι, το οποίο διατίθεται μόνο όταν πυρώνεται το φουρνί, είναι μοναδικό.

Θα τελειώσεις αυτό το λουκούλλειο γεύμα με τη πίτα με μέλι. Δεν έχω λόγια για αυτή την ταβέρνα, τη συστήνω ανεπιφύλακτα.