Guido and The Goose, Λευκωσία (pizza parlour)
Ο κατάλογος μικρός με μόνο 4 επιλογές πίτσας. Napoletana με σάλτσα marinara, ρίγανη, τυρί ricotta (12 ευρώ), Margherita με σάλτσα marinara, μοτζαρέλα, βασιλικό (11 ευρώ), Pesto Mortadella με mortadella, τυρί burrata, πέστο, φυστίκια Αιγίνης (15 ευρώ) - μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, την οποία ξεχώρισα – και Tartufo Special με mascarpone, truffle, ρόκα, τραγανό σαλάμι, μανιτάρι (16 ευρώ) – μια αρκετά απολαυστική σύνθεση. Η ουσία είναι στην ποιότητα και όχι στην ποικιλία. Δοκίμασα φυσικά και τα τέσσερα είδη πίτσας. Εξαιρετική ζύμη και ψήσιμο. Χρησιμοποιούν καλά υλικά και οι συνταγές είναι ωραίες και νόστιμες.
Φανταστική ατμόσφαιρα, ωραία μουσική, νόστιμη πίτσα, αν και οι τιμές είναι λίγο τσουχτερές. Το λάτρεψα κι ας είμαι ... κάποιας ηλικίας. Η ψυχή μένει πάντα νέα!
Μπορείς να πάρεις τη δική σου καρέκλα, να καθίσεις και να απολαύσεις την πίτσα.
‘Εξι άτομα στο εσωτερικό του μικροσκοπικού μαγαζιού: 1 άτομο στην υποδοχή/ταμείο, 2 στην ετοιμασία της πίτσας, 1 στο ψήσιμο και το πέμπτο στο τέλειωμα ... νομίζω. Το 6ο άτομο σερβίρει τα ποτά. Απόλαυσα εξαιρετικό proseccco – στα 7.5 ευρώ, σε πλαστικό ποτήρι με το χαριτωμένο λογότυπο – Masottina Calmaggiore Prosecco!
O «edguk» άλλως Edward Guk, γνωστός από τη pop up πιτσαρία Tutto Passa στη Λευκωσία και το ξενοδοχείο The Agora στα Λεύκαρα είναι στο άνοιγμα της ζύμης και προσθήκης υλικών και η «nolimeats» άλλως Εύη, γνωστή ταλαντούχα φωτογράφος της οποίας λατρεύω τη δουλειά, στο ψήσιμο. Στην υποδοχή, ξεχνώ το όνομα της, αλλά είναι επίσης ιδιοκτήτρια του Mish Mish, της μοντέρνας Παλαιστίνιας κουζίνας που απολαμβάνουμε μέσω delivery. Αντιλαμβάνομαι όμως ότι από τον Σεμπτέμβρη θα μπορείς να καθίσεις για φαγητό στο χώρο του Mish Mish – είναι στη λίστα μου και θα πάω σύντομα.
‘Οσον αφορά την πίτσα, πήγαινε, αξίζει!
Lefkara Street Food Festival, Λεύκαρα (13 Αυγούστου)
‘Ενα μεγάλο μπράβο στο Κέντρο Νεότητας Λευκάρων για την άψογη διοργάνωση του φεστιβάλ στην αυλή του Δημοτικού Σχολείου και σε όλο το χωριό. Φανταστική ατμόσφαιρα, πλήθος κόσμου, συνωστισμός και κέφι, μπάντες να τραγουδούν στα δρομάκια των γειτονιών, νόστιμο φαγητό δρόμου και ξεσηκωτική μουσική από dj. Θεωρώ ότι ξεπέρασε κάθε προσδοκία! Θα πάω και του χρόνου.
Melanda Beach Restaurant, Αυδήμου (Τ: 99565336)
Είναι όμορφα, αν και πρώτη φορά ήρθα εδώ. Η βεράντα ακριβώς μπροστά από τη θάλασσα είναι ευρύχωρη αλλά όμως δεν μπορώ να συγχωρέσω τις λευκές, πλαστικές καρέκλες.
Το σέρβις είναι άρτιο, γρήγορο και ο σερβιτόρος χρησιμοποιεί ipad για την παραγγελία – αν και κατά λάθος προστέθηκε έξτρα ψάρι στο λογαριασμό μας, εντοπίστηκε αμέσως και διορθώθηκε.
Ο κατάλογος όχι ιδιαίτερα μεγάλος και ξεκάθαρα προσανατολισμένος στο ψάρι με καμιά δεκαπενταριά επιλογές, περιλάμβανε επιπλέον 4 σαλάτες, λίγα ορεκτικά και αλοιφές, δύο είδη ζυμαρικά και 2 επιλογές για κρεατικά (χοιρινή μπριζόλα και στήθος κοτόπουλο). Επιπρόσθετα υπάρχει η επιλογή για μεζέ για ψάρι. Η χωριάτικη σαλάτα ήταν φρεσκοκομμένη, ενώ τα κομμάτια καπηρωμένης πίτας και οι αλοιφές ήταν απολαυστικές. Δοκίμασα τηγανιτή αθερίνα, τηγανιτό μπαρμπούνι και γόπα και ψητό χταπόδι για το τέλος. Κερασμένο στο τέλος καρπούζι φρούτο, το οποίο υστερούσε όμως σε γεύση και νοστιμιά.
Το μαγαζί διαθέτει επίσης ποικιλία φορτιστών κινητών τηλεφώνων για τους πελάτες.
The Daily Roast, Λευκωσία (Τ: 22321111)
Ενδιαφέρον παρουσιάζει ο Nitro Cold Brew που σερβίρει το μαγαζί. Είναι ένα επαναστατικό δροσερό ρόφημα. Είναι καφές κρύας εκχύλισης που έχει εμπλουτιστεί με άζωτο δημιουργώντας κρεμώδη αίσθηση, πλουσιότερο σώμα και έναν ελαφρύ αφρό. Είναι φυσικά γλυκύς, έχει λιγότερες θερμίδες και είναι ευκολοχώνευτος, έχει όμως μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη.
Silver Pot, Λευκωσία (Τ: 22101702)
Καταπληκτικό το Tiramisu του μαγαζιού που δοκίμασα πρόσφατα. Μπράβο!
Οφτό Κλέφτικο Κύκκος Σιηφτούρης, Ποταμιά (Τ: 22521623)
Ο κατάλογος μικρός με το οφτό κλέφτικο να πρωταγωνιστεί, καλοδιαλεγμένο και σιγοψημένο για ώρες σε ξυλόφουρνο. Συνοδευτικά πατάτες φούρνου, φρέσκια σαλάτα, πουργούρι και γιαούρτι. Επιπρόσθετα υπάρχουν μερικά ορεκτικά και 5 επιλογές «to share» (σουβλάκι, σεφταλιά, εξαιρετικό λουκάνικο, κεφαλάκι και χαλούμι). Στα κυρίως πιάτα θα βρείς επίσης σουβλάκι χοιρινό, σουβλάκι κοτόπουλο και σεφταλιές. Η αυλή του είναι υπέροχη, η εξυπηρέτηση άψογη και το φαγητό πολύ εύγεστο. Δεν μένει παρά να κάνεις κράτηση έγκαιρα και να πας. Εγώ δυσκολεύτηκα να βρω τραπέζι. Είναι ανοιχτό μόνο Τρίτη και Παρασκευή και το συστήνω ανεπιφύλακτα. Δεν ασχολήθηκα με το κρασί, προτίμησα να πιω μπύρα.
Comments