happy september y'all

Tocayo, Λευκωσία (Τ 70088089)

Σπουδαία τα ωμά του. Tiradito, Tuna Tartare, Gambero Rosso και Tostada, όλα ήταν καταπληκτικά. Νόστιμα τα corn ribs και η σαλάτα Tataki από το Botanic Kingdom. Συγκλονιστικό το passion fruit και τα Lemon Popsicles, τα δύο γλυκά στο τέλος. Ένα σπουδαίο γεύμα, αν είσαι φαν του ωμού ψαριού.

Kaifu Sushi Bar/Adults only (16+), Παραλίμνι (Τ 99995608)

Sushi night! But first drinks at the bar. ‘Αραξα λοιπόν με την παρέα μου στο μπαρ στις 6 η ώρα και επέλεξα να πιω, αν και wine lover, μια spicy margarita από τα χέρια του έξπερτ bartender. Υπέροχο κοκτέιλ - ήπια και δεύτερο. Ωραία η παρέα, ωραία η ατμόσφαιρα, ωραία τα ποτά!

Στη συνέχεια μεταφερθήκαμε στο τραπέζι μας για φαγητό. Είναι ένα sushi bar όπου απαγορεύεται η είσοδος για ανήλικα, κάτω των 16 χρόνων. No comment!

Δοκίμασα kaifu cruncy prawns, chicken crispy tori toffee, unagi origami, volcano signature roll, tuna kamikaze, shake maki (Hosomaki), gyozas ahiruyaki (duck), soba boodles yasaiyaki και mixed seafood chahan (Japanese style egg fried rice). Συγχαρητήρια στον σεφ για το νόστιμο sushi, φτιαγμένο με μαεστρία. Νόστιμα και τα noodles και το fried rice. Θα πάω ξανά.

Το λευκό κρασί «Λευκό Γράμμα» του οινοποιείου Μπουτάρη αξιόλογο και ξεχωριστό.

Στεγάζεται στο Atlantica Sea Breeze Hotel. Ο χώρος είναι λιτός, μινιμάλ, το σέρβις είναι άψογο και πολύ φιλικό.

Barliccooks, Λεμεσός (Τ 96271540)

Πήγα δεύτερη φορά στο pop up dinner της Χλόης, αυτή τη φορά με πρωταγωνιστή τα ωμά! Αγαπημένη θέση στο μπαρ, ακριβώς απέναντι από τη σεφ, που πολύ μου αρέσει να παρακολουθώ όταν στήνει τα γευστικά πιάτα της.

Εξαιρετικά τα ferments και οι πίκλες. Ιδιαίτερη αναφορά στη μικροσκοπική στενόμακρη φετούλα καρπουζιού. ‘Ηταν του ονείρου.

Το μενού συμπεριλάμβανε ροδάκινο με φρέσκο χαλίτζι Δρούσειας, ντοματίνια με basil tonnato σάλτσα από alalunga τόνο, λεοντόψαρο crudo, alalunga τόνο ταρτάρ, βοδινό ταρτάρ και ένα συγκλονιστικό γλυκό στο τέλος, σύκα με μαύρη σοκολάτα, χτυπημένο cottage cheese και παρθένο ελαιόλαδο. Κρασί το αγαπημένο μου NO ORANGE του οινοποιείου Zambarta.

Πολύ λυπάμαι που δεν είμαι πια κάτοικος της Λεμεσού!

Αρτοποιεία Στέμα, Αστρομερίτης (Τ 22823923)

Απογοητευτικά το γαλακτομπούρεκο και η αλμυρή πιτούλα σάτζιης.

Pera’s Sourdough Bread, μόνο στο whatsapp (Τ 96325564)

Τυχαία το ανακάλυψα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Όλα τα ψωμιά του φτιάχνονται μετά από παραγγελία, με 100% προζύμι και 12 ώρες αργή ωρίμανση. Προτείνει δύο είδη ψωμιού, το χωριάτικο (στα 5 ευρώ) και το ολικής αλέσεως (στα 5 ευρώ) με μοναδικά συστατικά το αλεύρι, το νερό και το αλάτι, χωρίς καθόλου συντηρητικά. Αν επιθυμείς, μπορεί να προστεθεί δεντρολίβανο, κόλιανδρος και από πάνω σουσάμι . Ενδιαφέρον παρουσιάζει το τρίτο ψωμί στο μικρό μενού τους, το Bulla (στα 7 ευρώ). Πρόκειται για παραδοσιακό κυπριακού τύπου ψωμί με χωριάτικο αλεύρι και γέμιση από χαλούμι, μαύρη ελιά, ξηρό κρεμμύδι, φρέσκο και ξηρό δυόσμο και φρέσκο κρεμμυδάκι. Επιπλέον διαθέτουν τρία είδη μπισκότου παρασκευασμένα με προζύμι και όχι με baking powder, dry mix berry/nut, chocolate chips και wholewheat/blueberries.  

Η παράδοση γίνεται σε δύο μέρες μετά από την παραγγελία.

Ένα έχω να σας πω. Το Bulla είναι εθιστικό! Τόσο απολαυστικό που δεν μπορείς να σταματήσεις να τρως. ‘Εχω ήδη βάλει δεύτερη παραγγελία και αυτή τη φορά έχω προσθέσει και τα τρία είδη μπισκότων. Ανυπομονώ να τα δοκιμάσω και να επιστρέψω με περισσότερες εντυπώσεις.

Kuzuba, Λευκωσία (Τ 99865444)

Συγκλονιστικός ο κυπριακός φρέσκος τόνος crudo και εξαιρετικό το κριθαρότο γαρίδας. Η δε χωριάτικη σαλάτα ήταν απολαυστική! Μπράβο!

Gellissimo, Στρόβολος, Λευκωσία

Cyprus is Lava! Έπεσε το μάτι μου στο νεοαφιχθέν από Θεσσαλονίκη μαγαζί και αποφάσισα να το επισκεφθώ και να δοκιμάσω το περιβόητο και πολυδιαφημισμένο γλυκό του, το λάβα. Ένα όνομα το οποίο ο ιδιοκτήτης εμπνεύστηκε αυθόρμητα, όταν έξω έκανε καύσωνα. Διαθέτουν τρεις γεύσεις, την πραλίνα φιστικιού, τη σοκολάτα γάλακτος και το speculoos με μπισκότο κανέλας. Επέλεξα να δοκιμάσω το φιστίκι και το speculoos σε πακέτο για το σπίτι. Σερβίρεται με παγωτό και διάφορα toppings. Ειλικρινά έχει χρόνια να δοκιμάσω κάτι τόσο γλυκό. Είναι τίγκα στη ζάχαρη και είναι σχεδόν αδύνατο να αντέξεις περισσότερες από τρεις κουταλιές. Είναι σίγουρα ένα προϊόν αποκλειστικά για γλυκατζήδες.

Ο Τατάς, Στρόβολος, Λευκωσία (Τ 22435377)

Φανταστικό το πακετάρισμα του για σουβλάκι delivery!

«Αυθεντικό σουβλάκι, δίχα μασκαραλίκια» όπως διαφημίζουν!