top of page

addicted to quality ...


«Laggopita» στο facebook (Τ: 99516389)


Η Οριάνα Χατζηγαβριήλ βρίσκεται πίσω από αυτόν τον πολύ νόστιμο λογαριασμό. Παρασκευάζει πίτες, ψωμιά, μπισκότα και διάφορα κέικς. Ενδιαφέρον παρουσιάζει το μενού της, το οποίο αποτελείται από ιδιαίτερες παρασκευές ψωμιών (εγώ ξετρελλάθηκα), που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσεις. Εντόπισα δε ότι φτιάχνει και εκμέκ κατεϊφι. Γιάμ Γιαμ! Δοκίμασα για πρώτη φορά το ψωμί της με σύκα, χουρμάδες και μέλι σε σπίτι φίλων και ενθουσιάστηκα. Εννοείται ότι την έψαξα και την εντόπισα αμέσως. ‘Εφτιαξα ήδη την περίφημη Χορτόπιτα Γιαλουσίτικη της. Της βγάζω το καπέλο.

Επιπλέον έλαβα μέρος στο Laggopita Giveaway και κέρδισα το δώρο, ένα καλάθι με αρτοποιήματα αξίας 60 ευρώ. Γιούπι! Είμαι πολύ χαρούμενη και ανυπομονώ να το παραλάβω.








Theta Mediterranean, Pervolia (Τ: 99774433)

Η ατμόσφαιρα είναι ωραία και φωνάζει διακοπές. Βρίσκεται σε φανταστική τοποθεσία ακριβώς πάνω από τη θάλασσα. Το μενού εστιάζει στη μεσογειακή κουζίνα και κυρίως τα θαλασσινά. Για να είμαι ειλικρινής, δεν πρόλαβα να δοκιμάσω τις σαλάτες και τις αλοιφές, έτσι δεν μπορώ να εκφέρω άποψη. Απογοητευτικό και παραψημένο στη μαρινάδα του το σεβίτσε ψαριού ημέρας, ωστόσο το κριθαρότο με φρέσκιες γαρίδες ήταν γευστικό. Ξεχώρισα όμως τις εθιστικές σπαστές τηγανιτές πατάτες. Το χταπόδι, αν και κάπως παραβρασμένο και το καλαμάρι σχάρας ήταν αξιοπρεπέστατα ενώ το «Μπιάνκο» με φρέσκο ψάρι ημέρας ήταν ψημένο ένα κλικ περισσότερο απ΄ όσο θα ήθελα. Δεν έφαγα γλυκό. Θα επιστρέψω με περισσότερες εντυπώσεις και σχόλια.










Το Πατρικό, Τερσεφάνου (T: 24424831)

Βρήκα ενδιαφέρουσα την αλλαγή στο μενού με τα 9 στάδια. ‘Ενα μενού εμπνευσμένο από τα βιβλία του μαγειροφιλόσοφου Θάσου Ιωάννου Φώκου. Τα περισσότερα πιάτα ήταν αναμφίβολα καλοφτιαγμένα και αξιοπρεπέστατα με ασυνήθιστες παρασκευές και προσθήκες υλικών, σε μερικά ίσως περισσότερες από όσο θα ήθελα. Εκεί που απογοητεύτηκα πάντως ήταν δοκιμάζοντας τα δύο γλυκά στο τέλος. Τα δάχτυλα με γέμιση τσακιστής ελιάς χρειάζεται επειγόντως αναθεώρηση στο συνδιασμό υλικών.











Chinese wontons by @yiorgosrossides

Δοκίμασα τα chinese wontons του για πρώτη φορά στο Silver Star wine bar. Ο Γιώργος ήταν εκεί και σέρβιρε τα καταπληκτικά του shiitake μανιτάρι με ταχίνι, σουσάμι, κρεμμυδάκι, λάδι τσίλι και τσιπς γλυκοπατάτας, τα χοιρινό με napa cabbage και σκορδάτη soy σάλτσα και τα Oxtail με γεύση βοδινού σάλτσα soy. ‘Ενα μεγάλο μπράβο!






Ταβερνάκι Φίλιππος, Λευκωσία (Τ: 99407767)

Είχα καιρό να πάω, σίγουρα η τελευταία φορά ήταν προ κόβιντ. Η κράτηση μας ήταν νωρίς, στις 7 η ώρα και όταν έφτασα σε ένα άδειο μαγαζί με οδήγησε στο πίσω πίσω μέρος, στο τελευταίο τραπέζι. Δυσανασχέτησα και παρακάλεσα να μας αλλάξουν αφού υπήρχε περιθώριο. Η αντιμετώπιση ήταν μουδιασμένη, απρόθυμη και χρειάστηκε να φωνάξουν τον ιδιοκτήτη, αφού ... όλα τα τραπέζια ήταν κρατημένα! Μετά από συζήτηση και αδικαιολόγητους ισχυρισμούς, μας προσφέρανε ένα μπροστινό τραπέζι. Το σέρβις είναι αγέλαστο, αγενές, αμίλητο και πολύ αφιλόξενο. ‘Οσο αφορά στο φαγητό, το χοιρινό σουβλάκι ήταν αξιοπρεπέστατο και οι τηγανιτές πούλες πολύ νόστιμες. Στα πλην ο γάτος που περιφερόταν στον εσωτερικό χώρο. Όταν το ανάφερα στον σερβιτόρο, η ανταπόκριση ήταν «Τι θέλεις να κάμω?». Και φυσικά δεν έκανε κάτι. Κρίμα, πολύ κρίμα! Περιττό να πω ότι δεν θέλω να πάω ξανά.




Αιγαίον, Λευκωσία (Τ: 22253030)

Η αυλή του είναι αγαπημένη, το φαγητό είναι εξαιρετικό, το σέρβις είναι άψογο και η μουσική καταπληκτική. Αρχίσαμε με δύο εξαιρετικές σαλάτες, αυτή με τα ντοματίνια και την πράσινη, που ήταν ολόφρεσκες, νόστιμες και σωστές στο dressing. Οι πατάτες ήταν εξαιρετικές και βρήκα απολαυστικά ακόμα και τα βραστά χόρτα. Επιπλέον, δοκίμασα εύγεστο χοιρινό σουβλάκι και ζουμερό κοτόπουλο. Εντύπωση μου έκανε η τιμή του ταχίνι στα 8 ευρώ καθώς και των άλλων αλοιφών. Οι τιμές είναι ψηλές αλλά η ποιότητα και η νοστιμιά είναι σούπερ. Συμβιβάζεσαι? Δεν είμαι σίγουρη.







Sary, Λεμεσός (Τ: 252202031)

Το ανακάλυψα περπατώντας στη Σαριπόλου. Ελλαδίτες φίλοι με διαβεβαίωσαν ότι πρόκειται για τα αυθεντικά αλλαντικά ανατολίας από τη Δράμα και είναι εξαιρετικά. Αυθεντικοί λοιπόν Καραμανλίδικοι παστιρμάδες από καμήλα, πρόβειο ή βοδινό και σουτζούκια είναι μερικά από τα προϊόντα που αξίζει να δοκιμάσεις. Θα επανέλθω με περισσότερα σχόλια, μόλις το επισκεφθώ. Ακούω πάντως θετικά λόγια και ειλικρινά ανυπομονώ!


Commentaires


bottom of page