Οινοποιείο Κυπερούντας, Κυπερούντα (Τ 25532043) Το οινοποιείο Κυπερούντας είναι μια συνεργασία ομάδας αμπελουργών με τον όμιλο Φώτου Φωτιάδη, με στόχο την παραγωγή ποιοτικών κυπριακών κρασιών. Από τα κρασιά που δοκίμασα, μου τράβηξαν το ενδιαφέρον τα δύο Ξυνιστέρια, που εμφανίστηκαν το 2020, το φρουτώδες «Δύση», από σταφύλια της δυτικής πλαγιάς και το «Ανατολή» από τον ανατολικό αμπελώνα. Πολύ ευχάριστο και το καλοκαιρινό ροζέ «Ακτή» (Λευκάδα και Μαύρο Αμπελίσιμο), αλλά και τ

Foofies @foofiescookies Η Στέφανη Τόφαρου και ο Μάριος Αναστασίου βρίσκονται πίσω από τα λαχταριστά αυτά μπισκότα. Τα Foofies Cookies γεννήθηκαν όταν, σε ένα ταξίδι τους στο εξωτερικό, ψάχνοντας διάφορα μαγαζιά για μπισκότα, συνειδητοποίησαν ότι κάτι παρόμοιο έλειπε από την Κύπρο. Η συνέχεια γράφτηκε στο μίξερ της αγαπημένης γιαγιάς της Στέφανης, όπου έγιναν οι πρώτοι πειραματισμοί με διαφορετικές συνταγές. Μετά από πολλές δοκιμές και αλλαγές, κατέληξαν στις δικές τους εκδ

Restaurant Baths of Aphrodite, Νέο Χωριό, Πάφος (Τ 26321457) Φανταστικό το σκορδόψωμο του μαγαζιού. Μην φανταστείς το πατροπαράδοτο που έφτιαχνε η μαμά μου με σκόρδο, βούτυρο και τυρί. Εδώ όλη η γεύση είναι στο dressing. Καπηρωμένες φέτες προψυμένιου ψωμιού που πλέουν σε λάδι με σκόρδο και μπαχαρικά. Την πρώτη φορά το άκουσα από τη Χλόη Σταύρου (@barlickscooks), η οποία έλεγε τα καλύτερα. Το τηγανητό μπαρμπούνι που δοκίμασα ήταν νόστιμο, αλλά αισθητικά δεν εντυπωσίασε. ‘Αλλες

COR Gastronomy, Λεμεσός (Τ 25725100) Η φιλοσοφία του μαγαζιού είναι να μοιράζεσαι. Οι μερίδες είναι μικρές και σε ενημερώνει ο σερβιτόρος...