στην Πάφο

Old School Café, Κάτω Αρόδες, Πάφος (Τ 96044420)

Ο Μεχμέτ, Τουρκοκύπριος που μεγάλωσε στον Καναδά, επέστρεψε στον τόπο καταγωγής του, κάτι που πάντα επιθυμούσε, και άνοιξε καφέ στο παλιό σχολείο. Ο εσωτερικός χώρος είναι μικρός, ανεπιτήδευτος, χαλαρός, με υπέροχη αυλή. Το μενού είναι περιορισμένο αλλά το δυνατό του σημείο είναι τα πουρέκια που ο ίδιος φτιάχνει, τηγανίζει και σερβίρει - υπάρχουν δύο είδη, με βοδινό κιμά και χαλούμι. Δοκίμασα και τα μίνι κεφτεδάκια (λίγο πιο αλμυρά απ΄όσο θα ήθελα), καθώς και το τζατζίκι του. Φτιάχνει ακόμα και το δικό του γιαούρτι. Είναι πραγματικά χρυσοχέρης! Φαλάφελ δεν είχε διαθέσιμα τη μέρα που το επισκέφθηκα.

Είναι ένας άνθρωπος αυθεντικός, πολύ φιλικός και φιλόξενος. Μιλά βαριά κυπριακά αλλά και αγγλικά. Δεν υπάρχει περίπτωση να μην τον συμπαθήσεις. Και το σπουδαιότερο, είναι έξπερτ στο να φτιάχνει πουρέκια. Είναι ο λόγος που θα πας στο χωριό! Θα επιστρέψω με την πρώτη ευκαιρία.

Μόσφιλος Ταβέρνα, Πόλη Χρυσοχούς, Πάφος (Τ 26322104)

Μαγειρείο με υπέροχα ψητά. Μια ματιά στο μενού με αποθάρρυνε αρχικά και σκέφτηκα «να ακόμα ένα μαγαζί με από όλα». Πόσο λάθος είχα όμως. Η σερβιτόρα μας ενημέρωσε ότι υπάρχουν μόνο τέσσερα είδη: κοτόπουλο ψητό, κατσίκι ψητό, ρίφι ψητό και χοιρινό με κολοκάσι. Το ένα πιάτο καλύτερο από το άλλο. Ευχάριστη έκπληξη και μπορεί το σέρβις να ήταν κάπως απόμακρο, αλλά το φαγητό ήταν πεντανόστιμο. Αν βρεθείς στην περιοχή, πήγαινε. Αξίζει!

Makarounas Vineyards, Λετύμπου, Πάφος (Τ 99791915)

Γευσιγνωσία γίνεται μόνο το Σάββατο με τέσσερις επιλογές (10-20 ευρώ το άτομο, ανάλογα με τα κρασιά). Η κράτηση εκ των προτέρων είναι απαραίτητη. Επισκέφθηκα το οινοποιείο καθημερινή και απόλαυσα με την οικογένεια μου ένα μπουκάλι Promara Amphora, ένα υπέροχο ξηρό λευκό. Το οινοποιείο διαθέτει και μενού για μοίρασμα με επιλογές όπως τυροκαυτερή, λουκάνικο, χαλούμι, κολοκυθάκια με αυγά, τηγανητή ραβιόλα, παραδοσιακή ραβιόλα, βοδινό καρπάτσιο, βοδινό στιφάδο, κεφτέδες, γεμιστά και ψητό στο φούρνο. Υπάρχουν επίσης γλυκά όπως δάκτυλα, λουκουμάδες και γαλακτομπούρεκο. Μικρό οινοποιείο με αξιόλογα κρασιά - θα επιστρέψω για να δοκιμάσω περισσότερα.

Το Στέκι του Παναή, Κάθηκας, Πάφος (Τ 96771622)

Είναι ένα συμπαθητικό ταβερνάκι στον πάνω όροφο ενός σπιτιού. Το επισκέφθηκα Δευτέρα βράδυ και ήταν ήσυχα, με λίγα μόνο τραπέζια. Παραγγείλαμε με σύνεση μεζέ και ζήτησα να μην το παρακάνουμε με την παραγγελία. Η σερβιτόρα ήταν αρκετά εξυπηρετική και το σεβάστηκε. Πήραμε επιπλέον κουπέπια, καθώς δεν περιλαμβάνονταν. Όλα τα πιάτα ήταν φρεσκομαγειρεμένα και εύγεστα, ενώ η σαλάτα ήταν φρεσκοκομμένη. Ξεχώρισα το σπανάκι με αυγά, το οποίο βρήκα καταπληκτικό και δεν το χόρταινα. Αν κάτι θα σχολίαζα, είναι το χοιρινό σουβλάκι που δεν ήταν ζουμερό και μαλακό, σε αντίθεση με τα αρνίσια παϊδάκια που ήταν εξαιρετικά. Συνολικά ήταν ένα πολύ ευχάριστο γεύμα, μια κρύα βραδιά στο χωριό.

Παραδοσιακός Αλευρόμυλος Γιόλους του Γιαννάκη, Γιόλου, Πάφος (Τ 99803563/99587666/99438686)

Μην παραλείψεις να κάνεις μια στάση για χωριάτικο αλεύρι ολικής αλέσεως με πίτουρο. Θα βρεις επίσης αλεύρι ζέας, κριθαρένιο αλεύρι, πουργούρι και διάφορα όσπρια. Πληρωμή μόνο με μετρητά.

Υ.Γ. Δεν είναι πληρωμένη διαφήμιση

Sterna Winery, Κάθηκας, Πάφος (Τ 99170699)

Δεν χρειάζεται προκράτηση. Η γευσιγνωσία γίνεται καθημερινά (6 κρασιά/7 ευρώ το άτομο). Δοκιμάσαμε Kelaidonis λευκό (Semillion-Vintage 2024), ροζέ (Shiraz-Vintage 2024), Mayioktima κόκκινο (Merlot, Maratheftiko). Ενδιαφέρουσες ετικέτες, ένα εξαιρετικό απόσταγμα, 42% αλκοόλ και ένα επίσης πολύ καλό dessert wine, 14% αλκοόλ – πήρα και για το σπίτι. Το ήξερες ότι μόνο 14 χωριά στην Κύπρο έχουν δικαίωμα να παράγουν κουμανδαρία; Ο Κάθηκας δεν είναι ένα από αυτά. Στον χώρο υπάρχει μικρή σπηλιά 3000 χρόνων όπου φυλάγεται ένα συλλεκτικό κόκκινο. Στα συν ο συμπαθέστατος Γιώτης που μας ενημέρωσε για τα κρασιά με ενθουσιασμό και κέφι.

Sykaminia café, Κάτω Πάφος

Χαριτωμένο καφέ στην παλιά πόλη, ιδανικό για μια στάση για καφέ και ξεμούδιασμα, ιδιαίτερα για εμάς τους Λευκωσιάτες. Σερβίρει και φαγητό.