What I want - some I got - for Christmas!

Το κύριο θέμα της λίστας δώρων μου για το 2020 είναι αποκλειστικά για το σπίτι: όπου όλοι, αυτή τη περίοδο, θα περάσουμε πολλές ώρες. ‘Εχω λοιπόν συγκεντρώσει μερικές ιδέες που πολύ πιθανόν θα σε χαροποιήσουν, εμένα σίγουρα ναι, και θα κάνει το σπίτι - μάλλον τη κουζίνα - μας και ιδιαίτερα το … lockdown λίγο πιο … σουίτ!


Challenger Bread Pan

Είναι στη λίστα μου εδώ και καιρό. Ο μόνος λόγος που δεν το έχω παραγγείλει ακόμα είναι το κόστος των φόρων και της μεταφοράς από Αμερική. Είναι ένα σκεύος ειδικά σχεδιασμένο από αρτοποιούς για αρτοποιούς για να σε βοηθήσει να ψήνεις καλύτερο ψωμί κάθε μέρα. Είναι μοναδικό στο είδος του!


GIR Ultimate Spatula

Θα τη βρεις σε ποικιλία χρωμάτων. Εγώ επέλεξα το κόκκινο.

Είναι φτιαγμένη εξ ολοκλήρου από σιλικόνη, είναι ασφαλής για πλυντήριο πιάτων, δεν καίγεται όταν τη χρησιμοποιείς στην εστία, και αντέχει σε θερμοκρασίες μέχρι 280 βαθμούς κελσίου.


Ένα καινούργιο τηγάνι

Δύσκολα βρίσκεις ένα καλό τηγάνι. ‘Εχω βάλει στο μάτι το TECHNIQ The ModernSkillet της Scanpan (22cm & 30cm) και ανυπομονώ να το παραγγείλω. Είναι κεραμικό, αντικολλητικό, μαγειρεύεις με λίγο ή καθόλου λάδι με εξαιρετικά αποτελέσματα και έχει εγγύηση για όλη τη ζωή.


The Aeropress coffee

Το απόλυτο gadget για παρασκευή ενός φλυτζανιού καφέ για ένα άτομο, με πλούσια γεύση, χαμηλή οξύτητα, καθόλου πικράδα και ωραίο άρωμα. Είναι εύκολο στη χρήση και μεταφέρεται εύκολα σε κάποιο ταξίδι ή στις διακοπές.


Cambro Camsquares - Translucent

Είναι τόσο χρήσιμο. Είναι δοχείο φαγητού ιδανικό για αποθήκευση τροφίμων, το οποίο βγαίνει σε διάφορα μεγέθη και χωρητικότητα (1,9 – 10,8 λίτρα). Η φύλαξη του, όταν δεν χρησιμοποιείται, είναι εύκολη, μια και στοιβάζεται το ένα μέσα στο άλλο. Έχει ημιδιαφανή τοιχώματα τα οποία επιτρέπουν να διαβάσεις εύκολα και με ακρίβεια τις μετρήσεις. Αντέχει σε θερμοκρασίες από -40 μέχρι 70 βαθμούς κελσίου, είναι ανθεκτικό στους λεκέδες και στις άσχημες μυρωδιές και είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων. Μπορείς να το παραγγείλεις από την εταιρεία Trapalides Hotel & Restaurant Supplies στη Λεμεσό (τηλ 25363230/25780444).


POTKES Rubber gloves, IKEA

Προστατεύουν τα χέρια από μικρόβια και χημικά όταν καθαρίζεις. Η εφαρμογή είναι τόσο τέλεια ώστε να σου επιτρέπει να χρησιμοποιείς τα χέρια με άνεση χωρίς ενοχλήσεις. Είναι όμορφα και ντιζαϊνάτα!!!


οh she glows FOR DINNER της Angela Liddon

Η Angela μοιράζεται μαζί μας μυρωδάτες και δημιουργικές plant-based (με φυτικά υλικά) συνταγές προσεγγίζοντας τις με βάση τα whole foods (μη επεξεργασμένα τρόφιμα). Μας δίνει επίσης οργανωτικά και βοηθητικά tips (prep plans) για να προετοιμάσεις το γεύμα εκ των προτέρων, κάποια κόλπα μαγειρέματος, ιδιαίτερα, εποχιακά και γιορταστικά μενού, καθώς και γεύματα παρασκευασμένα σε μια κατσαρόλα (one-pot). Οι συνταγές της είναι θρεπτικές, πρακτικές και εύκολες να ακολουθήσεις. Το βιβλίο της σίγουρα κάνει το μαγείρεμα αρκετά διασκεδαστικό και ενδιαφέρον, ακόμα και όταν η ζωή μας είναι τόσο πολυάσχολη.


Πίτες από χέρι αλα γκρεκ του Κωστή Κωστάκη

Ο Κωστής, δίπλα στη γιαγιά, έμαθε όλα τα χόρτα του κήπου και του αγρού και έμαθε πως να τα χρησιμοποιεί στη μαγειρική. Απλά υλικά που δημιουργούν υπέροχες συνταγές. Το βιβλίο λοιπόν αυτό μας μυεί στην ευκολία και μαγεία της τεχνικής να ανοίγεις φύλλο και στη παρασκευή παραδοσιακών πίτων που έκαναν οι γιαγιάδες μας παλιότερα, μια πιο light εκδοχή – προσαρμοσμένη στο σύγχρονο τρόπο ζωής μας – από όλο τον ελλαδικό χώρο. Είναι ειλικρινά πολύ ενδιαφέρον!


Whisky Monkey Shoulder

Το ουίσκι αυτό ανήκει στη κατηγορία των blended malt ουίσκι (από 3 διαφορετικά αποστακτήρια). ‘Εχει βελούδινο χαρμάνι, είναι κρεμώδες, με αρώματα μαρμελάδας και βανίλιας σε φόντο ξηρών καρπών και αφήνει στον ουρανίσκο μια διακριτική πιπεράτη επίγευση. Είναι μοναδικό και αξίζει να το δοκιμάσεις σκέτο ή με πάγο.


Sipsmith London Dry Gin

Η ιδιαιτερότητα του βρίσκεται στα 10 βότανα από όλο το κόσμο που αποστάζονται και δίνουν ένα δυνατό πολύπλοκο και αρωματικό αποτέλεσμα αλλά και στη διαδικασία απόσταξης «one-shot» κατά την οποία χρησιμοποιείται μόνο η καρδιά της απόσταξης. Έχει έντονη γεύση εσπεριδοειδών, ήπιων γλυκών μπαχαρικών και νότες λουλουδιών. Είναι απολαυστικά φρέσκο και επιβάλλεται να το απολαύσεις σκέτο με πάγο.


Diplomatico Reserva Exclusiva Rum

Πρόκειται για ένα εξαιρετικά ισορροπημένο ρούμι, με σύνθετα αρώματα μελιού, καραμέλας βουτύρου, γαρύφαλλου, κανέλας, σοκολάτας, καρυδιού, τζίντζερ και πράσινου πιπεριού. Απόλαυσε το σκέτο!


Sunflower seeds aioli

Φτιάξε το και δεν θα το χορταίνεις. Είναι πεντανόστιμο και σούπερ υγιεινό. Συνδύασε το στο σάντουϊτς σου με λαχανικά ψημένα στον ατμό (σπανάκι, kale ή λάχανο), φέτες από ψημένο παντζάρι και απόλαυσε το!

Θα χρειαστείς:

1 φλ κάσιους ωμά

1 φλ ηλιόσπορους ωμούς

1/2 κουταλάκι σκόνη σκόρδου

Θαλασσινό αλάτι

Χυμό λεμονιού, όσο σου αρέσει

Λίγο νερό για να το αραιώσεις

Μούλιασε τα κάσιους και ηλιόσπορους για 4 ώρες. Ακολούθως στράγγισε τα και κτύπησε τα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στο blender ή στο food processor. Τόσο απλό!


Panettone @Kantinaqf

Αγόρασε αυθεντικό ιταλικό πανετόνε από το delicatessen Kantina. Επέλεξα το citrus,ginger, chocolate. Λαχταρώ να φάω ένα κομμάτι, ίσως 2-3.


Bowl από @delikipospottery (τηλ 99565526)

Αγόρασε ένα γουστόζικο μπωλ από τον αξιόλογο κεραμίστα Πέτρο Σταύρου. Θα εντυπωσιάσεις στο σερβίρισμα.


@georgiamoditi

Λατρεύω τις δημιουργίες της Γεωργίας. Είναι υπέροχες όπως και η ίδια. Οι ρούχινες τσάντες που έχει φτιάξει είναι όμορφες, σε διαφορετικά μοτίβα και χρώματα. Αξίζει και με το παραπάνω να αποκτήσουμε μια!


Birkenstock Slippers

Επέλεξε το μοντέλο Amsterdam vegan για άνετα βράδια στο σπίτι. Η απαλή, συνθετική τσόχα θα κρατά τα πόδια σου ζεστά όλη την ώρα, συνάμα θα προσφέρει στήριξη και άνεση.


Merry Christmas everyone!!!!!

Drop Me a Line, Let Me Know What You Think

© 2023 by Train of Thoughts. Proudly created with Wix.com