mostly wine and ...

Ο Τατάς, Στρόβολος, Λευκωσία (Τ 22435377)

Είναι το νέο σουβλατζίδικο στη λεωφόρο Στροβόλου. ‘Εχω ξετρελαθεί με τον χώρο. Είναι πραγματικά υπέροχος, γουστόζικος, μοντέρνος και με πολλή φινέτσα. Η στενόμακρη τάβλα που κυριαρχεί στον χώρο με καρέκλες και παγκάκια είναι εντυπωσιακή. Το δε όνομα δεν το συζητώ. Μου άρεσε πολύ, αν και ξέχασα να ρωτήσω πως προέκυψε.

Είναι το νέο εγχείρημα των δυο αδελφών, του Γιώργου και του Χρήστου Χειμωνίδη, η ομάδα του Salt and Fire, του Biga και του COR στη Λεμεσό. Το νέο μαγαζί τους εστιάζει στο παραδοσιακό αυθεντικό σουβλάκι, στην απλότητα και στην ποιότητα της πρώτης ύλης. Το μενού είναι συγκεκριμένο. Σουβλάκι χοιρινό, σουβλάκι κοτόπουλο, σεφταλιά ή χαλλούμι σε παφίτικη πίτα, μερικές σαλάτες, ταχίνι, τζατζίκι και ξιδάτα. Συνοδευτικά στην πίτα το αγγουράκι, η ντομάτα και το λεπτοκομμένο κραμπί. Αν επιθυμείς, μπορείς να προσθέσεις μαϊντανό και κρεμμύδι.Τρεις επιλογές στο μενού, κανονική πίτα, πίτα μονούα (1 σμίλα) και ενισχυμένη πίτα.

Υιοθετούν τη φιλοσοφία των μη κρατήσεων, άρα είσαι ευπρόσδεκτος να πας όποτε θέλεις, ότι ώρα θέλεις.

Κυπριακοί λουκουμάδες για γλυκό, 10 ή 15 τεμάχια. Συνταγή της γιαγιάς, την οποία εκτελεί ο Χρήστος με μεγάλη επιτυχία.

Οι ιδιοκτήτες είναι καλά παιδιά, εργατικά, σοβαρά, ταπεινά, αφοσιωμένοι στο αντικείμενο τους και μερακλήδες. Αν και έμπειροι πια στον τομέα της εστίασης, με εξέπληξε η αγωνία και η έγνοια τους να πετύχουν το σωστό ψήσιμο του κρέατος και να βγάλουν ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Τους βγάζω το καπέλο! Η αγάπη τους για το καλό φαγητό και η φροντίδα για την κάθε λεπτομέρεια, (έχουν φέρει μηχανή από την Ιαπωνία για να κόβουν το κραμπί), είναι τα συστατικά που συντείνουν στην επιτυχία τους. Τους εύχομαι κάθε επιτυχία στο νέο … μωρό της οικογένειας τους!

Old Simos Tavern, Σωτήρα, Αμμόχωστος (Τ 23730189)

Είναι συμπαθητικό ταβερνάκι σε προνομιακό σημείο του χωριού. Ωραίος ο χώρος μπροστά με τραπέζια μέχρι το πεζοδρόμιο. Υπάρχει επιπλέον χώρος στο πλάι με επιπρόσθετα τραπέζια. Σόλο δείπνο, αργά το απόγευμα, λίγο πριν τις 7, και προς έκπληξη μου αρκετά τραπέζια ήταν ήδη κατειλημμένα από τουρίστες ως επί το πλείστον. Δεν επέλεξα τον μεζέ, έτσι κι αλλιώς υπάρχει ελάχιστος αριθμός ατόμων, τουλάχιστον δύο. Επέλεξα μουσακά με σαλάτα συνοδευτικό και λεμονάτο κουνέλι, ένα φαγητό που έχω να φάω εδώ και πολλά χρόνια. Ο μουσακάς, μια αρκετά γενναιόδωρη μερίδα, ήταν πραγματικά πολύ απολαυστικός, ζεστός και εύγεστος. Η σαλάτα ήταν φρεσκοκομμένη και νόστιμη. Παράγγειλα μισή μερίδα κουνέλι, κάτι που πολύ θα ήθελα να υιοθετήσουν κι άλλα μαγαζιά για πελάτες που θέλουν να δοκιμάσουν περισσότερα φαγητά. Αν και ήταν ένα κλικ πιο στεγνό το κρέας από ότι θα το ήθελα, οι πατάτες ήταν εθιστικές. Το σέρβις είναι πολύ φιλικό και φιλόξενο.

Balza, Λευκωσία (Τ 22253232)

Τι ευχάριστη έκπληξη! Πρώτη φορά πήγα και ειλικρινά ήταν μια αναπάντεχη ανακάλυψη. Αποστολή μας, εμένα και της παρέας μου, να εξερευνήσουμε τις ταράτσες της πρωτεύουσας, πίνοντας! Πρώτη στάση στο Balza, νωρίς το βράδυ και ήταν σχεδόν άδειο ακόμα. Είχα την ευχέρεια να χαζέψω τον χώρο και την υπέροχη θέα που προσφέρει. Είναι όμορφα, ιδιαίτερα αν καθίσεις στο μπαρ ακριβώς απέναντι από την Πλατεία Ελευθερίας. Ο χώρος είναι μεγάλος, μοντέρνος και προσφέρει αρκετές επιλογές για το που να καθίσεις. Σε ένα από τα 2 μπαρ, σε πάγκο, σε χαμηλό ή ψηλό τραπέζι. Επέλεξα να πιω κρασί ροζέ στο ποτήρι. Δεν ξετρελάθηκα με τις επιλογές στο μενού. Υπάρχει επίσης μενού για bar food. Δοκίμασα απλά το shrimp gyoza, ponzu sauce, coriander το οποίο δεν ικανοποίησε ούτε γευστικά αλλά ούτε αισθητικά. Το βρήκα πνιγμένο στη σάλτσα και τη γέμιση να υστερεί σε γεύση και σχεδόν ανύπαρκτη τη γαρίδα. Δεν ξέρω αν θα επιστρέψω για να δοκιμάσω το φαγητό, αλλά σίγουρα θα πάω ξανά για ποτό. Είναι ευχάριστα και αρκετά δροσερά.

Seline Rooftop, Λευκωσία (Τ 94000600)

Είναι η άλλη νεοφερμένη ταράτσα της Λευκωσίας. Βρίσκεται ακριβώς δύο κτίρια πιο κάτω από το Balza. Η είσοδος είναι στο πλάι και υπάρχει receptionist που θα σε καλωσορίσει και θα σε καθοδηγήσει στο ασανσέρ. «Είμαστε ασφυκτικά γεμάτοι» μας ανακοίνωσε όταν ζητήσαμε να ανέβουμε για ένα ποτό. Θέλαμε να χαζέψουμε το χώρο και ευτυχώς μας επέτρεψε να ανέβουμε. Το ντεκόρ είναι εντυπωσιακό, αν και δεν είναι του γούστου μου, είναι όμως χλιδάτο και σε συνεπαίρνει. Εντυπωσιακό μπαρ σχετικά στο κέντρο του χώρου με τις δύο φωτεινές «ομπρέλες» να κλέβουν τις εντυπώσεις. Υπάρχει πληθώρα προσωπικού, όμορφα πρόσωπα και εξυπηρετικά. ‘Ηπια κι εδώ ένα ποτήρι ροζέ στο μπαρ του μαγαζιού όπου μας επέτρεψαν να καθίσουμε αφού διευκρινίσαμε ότι θα μέναμε μόνο για λίγη ώρα. Η μουσική είναι φανταστική και η ατμόσφαιρα όμορφη. Είναι ένας χώρος όπου σίγουρα θα περάσεις όμορφα. Όταν δοκιμάσω το φαγητό, θα επιστρέψω με περισσότερες εντυπώσεις.

Νοερά, Στασικράτους, Λευκωσία (Τ 99622915)

Το κρασί εδώ αδιαμφισβήτητα είναι εξαιρετικό. Η ατμόσφαιρα του χώρου επίσης. Πρόσφατα απόλαυσα ένα ποτήρι εξαιρετικό ροζέ, το μοναδικό στο ποτήρι, στην τιμή των 12 ευρώ. Οι τιμές έχουν ανέβει!