Food Diary 27/01/2019 - Specialty coffee in Limassol and re-visits in Nicosia

Bits and pieces!

Όλα τα γαστρονομικά νέα που τράβηξαν την προσοχή μου αυτή την εβδομάδα!

Uluwatu Specialty Coffee, Λεμεσός

Πηγαίνοντας να δω τη μαμά μου στη Λεμεσό, έχοντας μαζί μου τις δυο κόρες και την εγγονή μου, διερωτήθηκα - προφανώς δυνατά - γιατί δεν υπάρχει στην πόλη ένα καφέ ισάξιο με εκείνα της Λευκωσίας όπως το Κxoffee Project, Brew Lab, The DailyRoast κλπ που να σερβίρει εξαιρετικό καφέ. Φυσικά αμέσως η Χριστιάνα, η μεγαλύτερη κόρη μου και ο … παντογνώστης, αναφέρθηκε στο Uluwatu. ΄Ετσι κατευθυνθήκαμε προς την οδό Ανεξαρτησίας όπου βρίσκεται εδώ και δυο χρόνια αυτό το υπέροχο μαγαζί με το περίεργο όνομα. Uluwatu είναι μια πανέμορφη περιοχή στο νότιο άκρο του Μπαλί στην Ινδονησία, όπου ο Αντρέας, ο χαμηλών τόνων ιδιοκτήτης του μαγαζιού, έμεινε για τρεις μήνες και σίγουρα θα λάτρεψε. Ο μινιμαλιστικός χώρος είναι υπέροχος, ο εξαιρετικός καφές είναι Square Mile specialty coffee και έρχεται από το Λονδίνο όπου και καβουρδίζεται. Το ιδιαίτερο του χώρου αυτού είναι ότι συνδυάζει ωραίο καφέ και υπέροχο παγωτό στο ξυλάκι – ένας εκρηκτικός συνδυασμός! Χρησιμοποιούν μόνο βιολογικό γάλα αγελάδας και οι γεύσεις ποικίλουν ανάλογα με την εποχή. Τα τρία είδη που υπήρχαν όταν το επισκέφτηκα ήταν το Oreo και δυο είδη με σος φράουλας, το ένα διακοσμημένο με βρώσιμο φύλλο χρυσού. Υπήρχαν επίσης δυο είδη energy bars στο ξυλάκι, φανταστική παρουσίαση, με ξηρούς καρπούς, φοινίκια, ξηρά φρούτα, σπόρια, και βέβαια χωρίς ζάχαρη. Επιπλέον υπάρχει επιλογή ωμοφαγικού γλυκού, το οποίο φτιάχνει η @christina.eats.veg σε συνεργασία με το Uluwatu. Ο μισός χώρος καταλαμβάνεται από την μπάρα όπου φτιάχνεται ο καφές και πωλούνται τα παγωτά, ενώ το υπόλοιπο μαγαζί προσφέρεται για να καθίσεις και να απολαύσεις τον καφέ σου. Παράλληλα, όλα τα έπιπλα διατίθενται προς πώληση και μπορείς να επιλέξεις και να παραγγείλεις. Πωλούνται επίσης εντυπωσιακά ψαγμένα βιβλία μαγειρικής, κυρίως χορτοφαγικά/vegan. Τα περισσότερα τα έχω στο ράφι μου! Γενικά πρόκειται για έναν πανέμορφο, ιδιαίτερο χώρο με ωραία μουσικά ακούσματα, απολαυστικό καφέ και εξαιρετικά παγωτά στο ξυλάκι. Δεν μένει παρά να το επισκεφτείς. (τηλ 25222191)


NOM, Λευκωσία

΄Εχω παθιαστεί με το φαγητό τους! Μου αρέσει πολύ γιατί είναι ένα μαγαζί με διαφοροποιημένο μενού, με γευστικότατα και ιδιαίτερα πιάτα. Σερβίρει επίσης πολύ ωραίο καφέ. Η νέα μου λατρεία όμως είναι το red pasta! Χειροποίητη πάστα φτιάχνεται στο μαγαζί με παντζάρι, αναρή, πινόλια, δυόσμο, ξύσμα λεμονιού και truffled γλυκοπατάτα. Ενα εξαιρετικό πιάτο!


Παντοπωλείο «Καλή Ορεξη», Λευκωσία

Οι ιδιοκτήτες κράτησαν την υπόσχεση τους. Το έχω επισκεφτεί ήδη δυο φορές και οφείλω να πω ότι η ακουστική του χώρου έχει βελτιωθεί αισθητά. Δεν μένει παρά να απολαύσεις το φαγητό και την παρέα σου σε αυτό τον υπέροχο χώρο.