Food Diary 10/06/2018 - Πλαστικές σακούλες, burger στη Λεμεσό και επιλογές στη Ρίγα της Λετονίας

Bits and pieces

Όλα τα γαστρονομικά νέα που τράβηξαν την προσοχή μου αυτή την εβδομάδα!


Πλαστική σακούλα, τέλος!

Η προσπάθεια που γίνεται για να περιοριστεί και ακολούθως να καταργηθεί η χρήση πλαστικής σακούλας και να μειωθεί η σπατάλη με χαροποιεί ιδιαίτερα. Στην προσπάθεια μου λοιπόν να την ξεφορτωθώ τελείως, ανακάλυψα τα nylon producebags, τα οποία είναι εξαιρετικά για τη φύλαξη των φρέσκων λαχανικών στο ψυγείο. Ψάξε λοιπόν για nylon produce bags ή organic cotton produce bags στο amazon και θα βρεις πολλές θαυμάσιες επιλογές. Επέλεξα το flip and tumble set of 5 reusable producebags αξίας £8.66 τα οποία χρησιμοποιείς ξανά και ξανά. Αναφέρω επίσης ότι τα νέα καλαμάκιa από πεπιεσμένο χαρτί που εμφανίστηκαν σε άλλες χώρες είναι γεγονός. Είναι ανακυκλώσιμα και δεν μολύνουν το περιβάλλον. Τα περιμένουνε και στη Κύπρο.


The Fat Bull, Λεμεσός

Τη περασμένη εβδομάδα διανυκτέρευσα στο σπίτι της μαμάς μου στη Λεμεσό. Ήμασταν μεγάλη παρέα και φυσικά κάποια στιγμή τέθηκε το μεγάλο ερώτημα «Τι να φάμε το βράδυ?» Η κόρη της αδελφής μου εισηγήθηκε το burger από το The Fat Bull. Είχα ακούσει γι΄ αυτό, αλλά δεν είχα ακόμη την ευκαιρία να το δοκιμάσω. Κρεατοφαγικό το μενού του, burgers και παϊδάκια, μόνο για take away ή delivery. Μπορείς να παραγγείλεις από τις 18:00 μέχρι τις 22:00 και υπάρχει ελάχιστο ποσό παραγγελίας τα 8 ευρώ. Κάθε burger σερβίρεται με 2 μπιφτέκια βάρους 100 γρ το καθένα και είναι 100% βοδινό κρέας. Επέλεξα το The Fat Bull Burger με τυρί, μπέικον, πίκλα, κρεμμύδι, μαρούλι iceberg και 2 σάλτσες. ΄Ενα απίστευτα νόστιμο burger και ένα απίστευτα τέλειο πακετάρισμα! Επίσης, τέλειες γλυκοπατάτες fries και πεντανόστιμες Rosemary’s String Fries, διπλοτηγανισμένες πατάτες με δενδρολίβανο. Ανυπομονώ να δοκιμάσω και τα παϊδάκια! Τους βρίσκεις στο Facebook και στο Instagram, καθώς και στη δική τους ιστοσελίδα, thefatbullco.com. Το συστήνω ανεπιφύλακτα!


Ρίγα, Λετονία

Πρέπει να ομολογήσω ότι δεν δοκίμασα όλα τα παραδοσιακά πιάτα της Λετονίας. Οι επιλογές εστιατορίων μου αποδείχτηκαν πιο γκουρμεδίστικες! ΄Ομως αγάπησα τη Ρίγα και λάτρεψα το φαγητό της. Μετάνιωσα που δεν δοκίμασα το γλυκό τους, το black rye bread trifle, ένα είδος trifle με μαύρο ψωμί σικάλεως, μούρα, και κρέμα. Είμαι σίγουρη ότι θα το λάτρευα. ‘Ηπια όμως το Riga Black Balsam, ένα λικέρ από βότανα, το οποίο παρασκευάζεται αναμιγνύοντας βότκα με διάφορα βότανα, λουλούδια και μούρα. Πιες το μόνο του με κάμποσο πάγο. Εγώ δεν έχω αποφασίσει ακόμη αν μου αρέσει, γιατί έχει μια ιδιαίτερη γεύση.


3 Pavaru (aka 3 chefs)

Μια φανταστική γαστρονομική εμπειρία στην καρδιά της παλιάς πόλης. Ένας χώρος λιτός, φιλικός, γουστόζικος με αψεγάδιαστο φαγητό. Με ένα εντυπωσιακό, πρωτότυπο amuse bouche, μια ποικιλία από σάλτσες να ρίχνονται σαν ζωγραφιά, μπροστά σου, πάνω σε αντικολλητικό χαρτί και να τις τρως με ψωμί. Πρωτότυπο και εντυπωσιακό! Εξίσου εντυπωσιακό όμως και το γλυκό στο τέλος, το παγωτό φρούτων του δάσους, σε μια φαντασμαγορική παρουσίαση αφού εμφανίζεται μέσα από ένα παγωμένο νέφος.


Bibliotheka No. 1

Το φαγητό εδώ είναι εξαιρετικό. ‘Ολα τα πιάτα ήταν άψογα εκτελεσμένα και πεντανόστιμα ενώ το 3 citrus γλυκό ήταν εντυπωσιακό και γευστικό. Υπέροχη βεράντα δίπλα ακριβώς από το Vermanes κήπο. Ο σερβιτόρος όμως ήταν αλαζονικός και αρκετά εκνευριστικός.


Vest

Γκουρμέ café/bar σε ωραίο βιομηχανικό χώρο με συμπαθητική υπαίθρια μπροστινή βεράντα, πολύ δημοφιλές ανάμεσα στους ντόπιους. Το μενού ήταν απρόσμενα ευφάνταστο και το φαγητό εξαιρετικό, τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση. Να φας οπωσδήποτε το honey cake που είναι σπεσιαλιτέ στη Λετονία. Είναι ένα γλυκό με 8 λεπτά στρώματα κέικ, κρεμώδες γέμιση και επικάλυψη.