Scale Restaurant, Λευκωσία (22444999)
Το φαγητό σε γενικές γραμμές είναι του ονείρου. Το βρήκα ενδιαφέρον, καλοφτιαγμένο και νοστιμότατο. Η έμφαση που δίνουν στην πρώτη ύλη είναι αξιοσημείωτη, οι συνταγές είναι άρτια εκτελεσμένες, οι γεύσεις είναι εξευγενισμένες, χωρίς να σε φουσκώνουν ή να ενοχλούν και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.
Το σέρβις είναι άψογο, ευγενικό, άμεσο και πολύ πολύ γενναιόδωρο!
Η κάρτα κρασιών είναι ενδιαφέρουσα – εδώ βρίσκεις και το αγαπημένο μου λευκό Sauvignon Blanc του οινοποιείου Cable Bay, Νέας Ζηλανδίας.
Αρχίσαμε με δύο εξαιρετικά πρώτα πιάτα, λαβράκι carpaccio και λαβράκι ceviche. Συνεχίσαμε απολαμβάνοντας ένα θεϊκό γιουβέτσι γαρίδες με καπνιστή πάπρικα και φρέσκα σάλτσα τομάτας – δηλώνω μέγας θαυμαστής του γιουβέτσι - και τελειώσαμε με ένα εύγεστο μοσχαρίσιο μάγουλο παστίτσιο με truffle μπεσαμέλ, κυπριακό ραβιόλι και πεντανόστιμη βοδινή σάλτσα, το οποίο βρήκα απρόσμενα καλό και στην εντέλεια ψημένο.
Επιλέξαμε 2 γλυκά για το τέλος, ένα τέλειο μισοψημένο σοκολατένιο μπισκότο με παγωτό βανίλιας και μια ενδιαφέρουσα πορτοκαλόπιτα με άσπρη σοκολάτα και σορμπέ μανταρίνι. Λέω ναι και στα δύο και εκτίμησα ιδιαίτερα το γεγονός ότι χωρίς να είμαστε τακτικοί πελάτες του μαγαζιού, μας τα κεράσανε. Κατά τα άλλα μια χαρά και με το παραπάνω κλείνει ένα γεύμα στο Scale. Το συστήνω ανεπιφύλακτα.
Σουβλάκια Λάμπρος, Άγιος Δομέτιος (22771515)
Πήγα πρόσφατα στο μαγαζί αυτό, ένα σουβλατζίδικο της περιοχής που μετράει χρόνια ζωής και έχει τακτικούς θαμώνες, μετά από πολύ καιρό. Ο μπροστινός χώρος έχει αναδιαρρυθμιστεί και έχει φτιαχτεί με τέτοιο τρόπο, ώστε να υπάρχει απόσταση μεταξύ των τραπεζιών και ίσως και περισσότερο privacy.
Το σουβλάκι αποτελεί διαχρονική αγάπη και όταν είναι νόστιμο και καλοφτιαγμένο, όλοι το ευχαριστιόμαστε. Εδώ το χοιρινό σουβλάκι είναι πραγματικά μεγάλη απόλαυση. Δοκίμασα επίσης νόστιμο βοδινό συκώτι. Η σαλάτα ήταν φρεσκοκομμένη, οι πίτες ήταν ζεστές και οι τηγανιτές πατάτες ήταν πολύ νόστιμες. Οι 3 αλοιφές που παραγγείλαμε, τυροκαφτερή, ταχίνι και τζατζίκι, ήταν καλοφτιαγμένες και εύγεστες. Το σέρβις ήταν εξυπηρετικό και πολύ φιλικό, κάποιες στιγμές ίσως ξεπέρασε το όριο. Η λίστα κρασιών είναι περιορισμένη, με 2 ετικέτες μόνο σε λευκό κρασί, η μια δεν υπήρχε σε μεγάλο μπουκάλι. Για γλυκό στο τέλος σερβίρεται σπιτικός μπακλαβάς – δεν τον δοκίμασα.
New Division, Λευκωσία (22109557)
Πρώτη φορά πήγα στον εξωτερικό χώρο του μαγαζιού και δεύτερη φορά γενικά – η πρώτη ήταν χειμώνας πριν αρκετά χρόνια. Η αυλή είναι ωραία και αξίζει να πας από νωρίς και να απολαύσεις τη μπύρα σου! Δεν φημίζεται για τα κόκτειλς του αλλά η ατμόσφαιρα του μαγαζιού είναι ωραία και χαλαρή. ΄Εβαλα στο μάτι το μπροστινό, ψηλό τραπέζι στην είσοδο του μαγαζιού – το τέλειο σημείο να αράξεις με την παρέα σου για ποτό μετά την δουλεία!
Swimming Birds (22019257)
Απόλαυσα με τη παρέα μου ένα μπουκάλι Piccini Prosecco extra dry αργά το απόγευμα μετά την επίσκεψη μας στο Δημοτικό Κέντρο Τεχνών Λευκωσίας για την εξαιρετική έκθεση του εικαστικού Λευτέρη Τάπα, «Η μέρα ξεκινά τη νύχτα». Ότι πιο απολαυστικό!
Bottega Amaro (22777270)
Είπα ψέματα! Πήγα ξανά μεσημέρι στο συγκεκριμένο μαγαζί. Μοιράστηκα με την παρέα μου ένα πρώτο πιάτο – το άγριο μπροκολίνο (ξέχασα ακριβώς πως αναγράφεται στο μενού) και 2 είδη πάστα, το αγαπημένο cacio e pepe και ένα πιάτο ημέρας – το fettuccine bolognese – το οποίο αν και πιστεύω ότι είναι μάλλον χειμερινό πιάτο, το επιλέξαμε και το φάγαμε. Απόλαυσα το μπρόκολο και ομολογώ ότι και οι δύο μακαρονάδες ήταν νόστιμες αλλά ήρθαν κρύες στο τραπέζι. Θεωρώ ότι σερβίρονται σε λάθος πιάτο. Σίγουρα αν ο σεφ επέλεγε ένα πήλινο, όχι ρηχό πιάτο, η θερμοκρασία του φαγητού θα διατηρείτο για περισσότερο χρονικό διάστημα. Το σέρβις ήταν αξιοπρεπέστατο, σωστό και πολύ γενναιόδωρο!
Comments