Μ. Βασιλείου 52 & Κωνσταντινουπόλεως 2, Κεραμεικός, Αθήνα (Τ +30 2103416066) Είχα διαβάσει παλαιότερα για τους νομάδες του Nomade et Sauvage, τον Ιορδάνη Τσενεκλίδη και τον Παναγιώτη Σιαφάκα, που σιγομαγείρευαν στη φωτιά κρέατα, λαχανικά και παραδοσιακά ψάρια στη φύση, σε αυλές, βουνά, απομακρυσμένα δάση και ξεχασμένους τόπους της υπαίθρου και είχα εντυπωσιαστεί. Μια ιδέα που είχε υλοποιηθεί με βάση τα χαρακτηριστικά των δημιουργών της, τη μετακίνηση, τη φωτιά και το ελεύθερο