Το Ρίνι δίπλα από το μουσείο, Εξάρχεια, Αθήνα (Τ +3021 08836781)
Είναι δίπλα στο Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο. Ο εσωτερικός χώρος είναι μικρός, φωτεινός, casual με λιτή διακόσμηση, ανοιχτή κουζίνα, ένα χρυσό πάγκο και τρία μόνο τραπέζια στο εσωτερικό, ενώ τα περισσότερα είναι στο πλάι, στον πεζόδρομο. Η ιδιοκτήτρια και σεφ Μαρίνα Χρονά άνοιξε έναν χώρο που τα συνδυάζει όλα: καφέ, brunch, σπιτικά γλυκά, ελληνικά κρασιά και μια κουζίνα αφοσιωμένη στην παράδοση. Το όνομα παρουσιάζει ενδιαφέρον καθώς βγήκε από το παρατσούκλι “μπακαλιάρος” (γκαφατζής), “μπακαλιαρίνι”-“ρίνι” που της κόλλησε το αγόρι της. Ανοίγει από το πρωί και σερβίρει καφέ και ένα πολύ ενδιαφέρον brunch μέχρι τις 12.30 μμ. ‘Εχω βάλει ήδη στο μάτι το porridge με τραχανά, ταχίνι, καφέ και γκρανόλα.
Η κουζίνα ανοίγει ξανά στις 2 μμ για μεσημεριανό. Το πολύ ενδιαφέρον μενού εστιάζει σε προϊόντα μικρών ντόπιων παραγωγών και αλλάζει σύμφωνα με την εποχιακή πρώτη ύλη. Δυσκολεύτηκα να επιλέξω, τα ήθελα όλα. Κατέληξα σε μια σαλάτα που κυριολεκτικά λάτρεψα και καταβρόχθισα, με ροζ ντομάτες, μπαντάλες – καρπούζι, γαλένι, χαρουποπαξίμαδο, βασιλικό. Συνέχισα με τη φάβα φουρνιστή – σκουμπρί Καλύμνου, κρεμμύδι, κάπαρη και ακολούθησε το σιγομαγειρεμένο κατσικάκι – κουσκούς, αρσενικό Μπαμπούνη, το οποίο ακόμα σκέφτομαι και μου τρέχουν τα σάλια. Οι πολύ ωραίες γεύσεις, η ενδιαφέρουσα κάρτα κρασιών, αρκετά διατίθενται και σε ποτήρι, και οι πολύ φιλικές τιμές σε κάνουν να ανυπομονείς να πας ξανά. Μέχρι την επόμενη φορά τότε!
Materia Prima, Κουκάκι, Αθήνα (Τ +302109245935)
Είναι ένα όμορφο wine bar για τους λάτρεις του κρασιού. Είναι μικρό, λιτό αλλά ζεστό, φιλικό και πολύ συμπαθητικό με δύο γυάλινες walk in κάβες, μια για τα λευκά και μια για τα κόκκινα κρασιά. Εντυπωσιάστηκα με τις ετικέτες τόσο από τον ευρωπαϊκό όσο και τον ελληνικό αμπελώνα, αλλά και από άλλες χώρες, όπως και με την επαγγελματία σομελιέ. Θα σε συνοδεύσει στην κάβα ανάλογα με το τι θέλεις να πιεις και θα εισηγηθεί, θα προτείνει και θα σε καθοδηγήσει ώστε να επιλέξεις το κρασί που σου ταιριάζει, χωρίς πίεση.
Το μενού είναι πραγματικά μικρό, με 8 επιλογές μόνο and I loved it! Απλό και απέριττο αλλά νόστιμο.
Δοκίμασα κολοκύθι/curry tempura/γιαούρτι/μέλι, καπνιστή πέστροφα και το πιάτο ημέρας, βοδινό φιλέτο. Γλυκό επίσης, μια αρκετά νόστιμη ganache σοκολάτας με ελαιόλαδο και αλάτι. Ενδιαφέρουσα επίσης η πρόταση ποικιλίας από τυριά, σερβιρισμένα σε μερίδες των 50 γραμμαρίων.
Στο Materia Prima μπορείς να συνδυάσεις ευχάριστα ποτό και φαγητό και θα φύγεις ικανοποιημένος απ’ όλα, την ατμόσφαιρα, το σέρβις, το κρασί και το μενού. Πήγαινε γιατί είναι το wine bar που όλοι θα θέλαμε να είχαμε στη γειτονιά μας και να το κάναμε στέκι μας. Τέλος να αναφέρω ότι υπάρχει και δεύτερο μαγαζί στο Παγκράτι, με τραπέζια έξω σε πλατεία, όπως έχω διαβάσει.
μe, Κολωνάκι, Αθήνα (Τ +302107242588)
Φανταστικό τo Μπανάνα Toast, ψωμί με ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φιστίκι, φουντούκι)/φουντουκοβούτρο/μύρτιλα/ νιφάδες καρύδας/μέλι bio. Πεντανόστιμο και θρεπτικό! The perfect breakfast!
Commentaires