Iωdio, Κολωνάκι (Τ +302130263656)
Στο Ιώδιο της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη απόλαυσα σπουδαία ψαρικά με δημιουργικές πινελιές. Αρχίσαμε με μια πεντανόστιμη ψαρόσουπα με αχνιστό ψάρι και συνεχίσαμε με γιουβαρλάκια σφυρίδας, ταραμά με λαγάνα, γαρίδες κοιλάδος με λάιμ και λεμόνι, και μπακαλιάρο σεφταλιά. Ακολούθησε η Μανιάτικη μακαρονάδα με αυγοτάραχο Μεσολογγίου και μπαρμπούνια σαβόρο. Τα δύο γλυκά στο τέλος, η γαλατόπιτα με καραμελωμένο φύλλο nori και το IODIO signature παγωτό φιστίκι (για 2 άτομα) ήταν θεσπέσια. Το παρακάναμε με την παραγγελία μας και αν και δεν ήπιαμε κρασί, παρέα τριών ατόμων, ο λογαριασμός ανήλθε στα 218 ευρώ.
Ekiben Kitchen, Σύνταγμα (Τ +302113332170)
Αξίζει να φας επιτόπου στο μικρό μπαρ ή στο ψηλό τραπέζι στο κέντρο τις ιαπωνικές προτάσεις που προτείνει ο Άρης Βεζενέ. Το φαγητό είναι καταπληκτικό και θα δυσκολευτείς να παραγγείλεις με σύνεση. Παρέα τριών ατόμων καταβροχθήσαμε τα Wagyu Gyoza, το βοδινό tartare, το περιβόητο Ekiben smashed burger, πήραμε δύο, τo Ekiben bowl Tori TanTan Udon (noodles, minced chicken, broccoli, nori, carrots, cured egg yolk), ένα μπολ Ramen με smoked short ribs και δύο sides, kimchi και ρύζι. ‘Ενα καταπληκτικό ασιατικό feast! Τόσο νόστιμο που δεν αφήσαμε ούτε ψίχουλο. Το συστήνω ανεπιφύλακτα. Ο λογαριασμός ανήλθε στα 80 ευρώ.
Ex-Machina, Αθήνα (+302107560362)
Είναι το πρώτο μαγαζί του σεφ ‘Ανταμ Κοντοβά. Η μαγειρική του είναι εμπνευσμένη από την τοπική ελληνική πρώτη ύλη με επιρροές από Ασία και Μέση Ανατολή, μια και ο ίδιος είναι μισός Αιγύπτιος, μισός ‘Ελληνας. Είναι ένα μενού που μοιράζεται και τα πιάτα μαγειρεύονται με την παραγγελία τους. Φρέσκα ψάρια παραλαμβάνονται καθημερινά, βιολογικά χοιρινά από την Αρχαία Ολυμπία, ελαιόλαδο από την περιοχή των Γαργαλιάνων, πετεινός, αυγά και πολλά από τα λαχανικά από τη Μεσσηνία είναι μερικά από τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα. Αξίζει να αναφέρουμε ότι το 100% των μετρητών ή ηλεκτρονικών φιλοδωρημάτων προσφέρονται στην ομάδα του μαγαζιού, όπως αναφέρεται στο μενού.
Το μενού χωρίζεται σε ωμά & κρύα, τηγανητά/μαγειρευτά, από τη σχάρα και επιδόρπια. Δοκίμασα εξαιρετικό ψωμί στα κάρβουνα, ωμό ψάρι ημέρας, ταρτάρ γαρίδας, μπακαλιάρο μαγειρεμένο σε βούτυρο με κάστανα ψητά, την περίφημη ορφανή μακαρονάδα, τα καταπληκτικά άγρια μανιτάρια με φουντούκια και τραγανό προζύμι και στο τέλος τα χτένια στα κάρβουνα με παντζάρι και καπνιστή σάλτσα. Για γλυκό το ιδιαίτερο Baba-τιραμισού. ‘Εφυγα 100% ενθουσιασμένη. Στα πλην η μυρωδιά από την ανοιχτή κουζίνα στον χώρο και στα ρούχα μας, που αντιληφθήκαμε όταν φύγαμε. Ο λογαριασμός, χωρίς κρασί, για τρία άτομα ανήλθε στα 159 ευρώ.
Queen’s Bee, Κολωνάκι
Δεν εντυπωσιάστηκα από τα pastries του μικρού και τόσο γουστόζικα στολισμένου Queen’s Bee. Για καφεδάκι όμως είναι πέρφεκτ. Το επισκέφθηκα αρχές Δεκεμβρίου.
Le Rose, Κολωνάκι
Μου αρέσει πολύ να κάθομαι μόνη στην εξωτερική μπάρα/πάγκο στο πλάι και να απολαμβάνω ένα ποτήρι κρασί.
Athenee, Σύνταγμα
Δεν έχω φάει ποτέ στο ιστορικό αυτό στέκι της πόλης. Είναι αναμφισβήτητα κλασάτο και πολύ δημοφιλές στους Αθηναίους. Σταμάτησα όμως για ένα ποτήρι κρασί και το απόλαυσα.
μe, Κολωνάκι
Φανταστική η κρέπα ολικής με λιναρόσπορο! Είναι ένα μαγαζί που ποτέ δεν απογοητεύει, αντιθέτως δυσκολεύεσαι να επιλέξεις από τις τόσο ενδιαφέρουσες προτάσεις του. Συνήθως τα θέλω όλα!
Ντύλαν, Κυψέλη
“Music is the food of life” αναγράφεται στο χαρτάκι του μικρού μενού. Πιάσε θέση στο μεγάλο τραπέζι/μπάρα στον μικρό εσωτερικό χώρο του όπου ο σεφ ετοιμάζει το φαγητό και παράγγειλε όλο το μενού. Δοκίμασα το ψάρι ημέρας, το φρέσκο ζυμαρικό με μανιτάρι, κυανό τυρί, παστό κρόκο αυγού και φουντούκι, το υπέροχο ζεστό ψωμί καρβέλι, τον μπακαλιάρο πλακί, τις γαρίδες μπολονέζ θαλασσινών και τον κόκορα με κολοκύθι, χόρτα και αυγολέμονο. Για καλή μας τύχη, το γλυκό δεν ήταν διαθέσιμο!!!! Είχα σκάσει από το πολύ φαγητό! Δεν μετανιώνω όμως για τίποτα, λάτρεψα το κάθε πιάτο. Αν ζούσα στην Αθήνα, θα το έκανα στέκι μου! Το λατρεύω γιατί είναι μικρό, ανεπιτήδευτο, παίζει υπέροχη μουσική και σερβίρει φανταστικό φαγητό!
Επτά Μάρτυρες, Νέος Κόσμος
Είναι ένα χαλαρό μπαρ, που το έχουν ανοίξει μια παρέα από έξι φίλους, που δίνει σημασία στη μουσική, στο κρασί, μόνο από τον ελληνικό και γαλλικό αμπελώνα, στο φαγητό και στην ωραία ατμόσφαιρα. ‘Εχει πάρει το όνομα του από το ξωκλήσι στο Κάστρο της Σίφνου και στο εσωτερικό του κυριαρχεί η μαρμάρινη μπάρα και ο κρυστάλλινος πολυέλαιος. Μενού δεν υπάρχει. Είναι ένα μενού έκπληξη. Εκτός από στρείδια, μερικά τυριά και 2-3 άλλες προτάσεις που μπορείς να παραγγείλεις ξεχωριστά, υπάρχει ο μεζές της επιλογής του σεφ. Ο σεφ βγάζει ένα μενού βασισμένο στην εποχιακή πρώτη ύλη και δημιουργεί μικρά πιατάκια, παραδοσιακά και πιο μοντέρνα, που κοστίζουν 5.5 ευρώ το ένα. Παραγγέλνεις αριθμό από πιατάκια και ο σεφ σερβίρει το φαγητό έκπληξη σιγά σιγά. Σου δίνεται η ευκαιρία να δοκιμάσεις όλους τους μεζέδες και ποτέ δεν ξέρεις τι πιάτα θα πετύχεις. Το σέρβις είναι χαλαρό, ανεπιτήδευτο και πολύ φιλικό. Κάθισε σε ένα από τα τραπέζια στο πεζοδρόμιο, ακριβώς έξω από την ψηλή τζαμαρία του μαγαζιού ή στην μπάρα στο εσωτερικό και αφέσου να απολαύσεις αξιόλογο κρασί και φαγητό βασισμένο στις προτάσεις του σεφ. Μου άρεσε πραγματικά πολύ αυτό το μπαρ.
Εγώ δοκίμασα τέσσερις νόστιμους μεζέδες, αλλά ξέχασα να πάρω … σημειώσεις, και όλοι ήταν νόστιμοι. Επισημαίνω ότι τα walk ins είναι ευπρόσδεκτα.
MANARI TAVERNA, Σύνταγμα (Τ +302152153804)
Είναι το νέο project του ‘Αρη Βεζενέ και πρόκειται για μια κρεατοταβέρνα που εστιάζει και τιμά το ελληνικό κρέας. Και σωστά μάντεψες, τα παϊδάκια, από πρόβατο και αρνί, έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο εδώ. Πωλούνται με το κιλό, μπορείς όμως να πάρεις και μισό κιλό.
‘Οσον αφορά το χώρο, η «αυλή» με άφησε αδιάφορη, αλλά στο εσωτερικό, τα ξεχωριστά δωμάτια, η μικρή στοά και ο ατελείωτος ανοξείδωτος πάγκος μπροστά στους ψήστες και στις φωτιές της ανοιχτής κουζίνας όπου ψήνονται τα κρεατικά, με ενθουσίασαν.
«Καλή όρεξη μανάρι μου» γράφει το πιάτο που έχω μπροστά μου και μου αρέσει.
Αρχίσαμε το γεύμα μας με προζυμένιο ψωμί με λαδορίγανη και μια λιτή σαλάτα με ντομάτα ροδέλα στα ζουμιά της με κρίταμο, ένα πιάτο που με συνεπήρε για την απλότητα του αλλά δυστυχώς η ντομάτα που μας έτυχε δεν ήταν τόσο νόστιμη. Πίτα ημέρας, μια κιμαδόπιτα με ωραίο φύλο και νόστιμη γέμιση. Τελειώσαμε με μαγειρευτό αρνάκι για 2 μελωμένο με μανέστρα και μισό κιλό αρνίσιο παϊδάκι Ηπείρου (ανά κιλό στα 48 ευρώ). Οι μερίδες είναι χορταστικές και οι τιμές λογικές.
Μετανιώνω που δεν παράγγειλα την ορφανή μακαρονάδα για δύο άτομα βρασμένη στο ζωμό του κρέατος και κάποια ορεκτικά. Θα πάω ξανά.
ΑΚΡΑ, Παγκράτι (Τ +302107251116)
Είναι ένα μαγαζί που αγαπώ πολύ και προσπαθώ να επισκέπτομαι όποτε βρίσκομαι στην Αθήνα. Την τελευταία φορά, απόλαυσα ένα υπέροχο brunch. Από ότι θυμάμαι, η παρέα μου κι εγώ παραγγείλαμε όλο το μενού. Σάντουιτς με παστράμι, λαδένια γλυκοπατάτας με κρεμμύδι, ψητές πατάτες με απάκι & μελάτα αυγά και πίτα με ξινό τυρί από Κίμωλο. Για το τέλος, μοιραστήκαμε μια τάρτα με καραμελωμένο γάλα και παγωτό γάλα. Φανταστικά όλα τα πιάτα. Μην φύγεις χωρίς να πάρεις ψωμί και pastries από τη βιτρίνα κοντά στην είσοδο για αργότερα!
‘Ασωτος, Παγκράτι (Τ +302107213720)
Βρίσκεται ακριβώς απέναντι από την πλατεία Προσκόπων και προτείνει ένα μενού σπιτικό, με ελληνικό comfort φαγητό. Το μενού είναι μικρό και έχει σχεδιαστεί ώστε η παρέα να μοιράζεται τα πιάτα. Ο χώρος είναι όμορφος, προσεγμένος, με ωραία στοιχεία. Λευκά τραπεζομάντιλα, λευκές πετσέτες, όμορφα σερβίτσια, μια τεράστια μπάρα κατά μήκος του μαγαζιού, ψάθινα καλάθια για παγωνιέρες για νερό και κρασί, μικρό καντήλι αντί κεριά στο τραπέζι. Πήγαμε για ένα γρήγορο γεύμα, λίγο πριν αναχωρήσουμε για το αεροδρόμιο. Απόλαυσα προζυμένιο ψωμί, ψητό λάχανο, ελληνικό χοίρο, ένα καταπληκτικό παστίτσιο σε φύλλο και γύρο χοιρινό. Αν και μας πίεζε ο χρόνος, παραγγείλαμε το τσιζκέικ κολοκύθα. Είναι φανταστικό και αξίζει να το δοκιμάσεις. Ο λογαριασμός, χωρίς κρασί, ανήλθε στα 111 ευρώ. Θα πάω ξανά!
Kora Bakery, Κολωνάκι
Τα ψωμιά του είναι λαχταριστά! Οι κουραμπιέδες, 400 γρ στα 14 ευρώ, που αγόρασα για τα Χριστούγεννα ήταν σπουδαίοι. Λάτρεψα ιδιαίτερα το μέγεθος και το σχήμα τους, τα μικρά επίπεδα τετραγωνάκια, υπέροχα συσκευασμένα. Επιβεβαιώνω ότι η ποιότητα και γεύση τους επισκιάζουν τους σπιτικούς που φτιάχνει η μαμά μας. Σούπερ εθιστικοί!
Comments