Ταβέρνα Τταππής, Παραλίμνι (Τ 23821959)
Πήγα κι εδώ καθημερινή, νωρίς στις 7 το βράδυ χωρίς κράτηση και δεν υπήρχε πρόβλημα. Είχε πολλά χρόνια να πάω στη συγκεκριμένη ταβέρνα και δεν σου κρύβω ότι έφυγα ενθουσιασμένη, τόσο με το εύγεστο φαγητό, όσο και με τη φιλική και πολύ φιλόξενη εξυπηρέτηση.
Η ολόφρεσκη σαλάτα, στα 11 ευρώ για 2 άτομα (ενώ η τιμή στο μενού είναι 12 ευρώ) ήταν δροσερή και σούπερ απολαυστική. Το χωριάτικο ψωμί, το οποίο παρασκευάζεται στο μαγαζί, ήταν εξαιρετικό και όμορφα τυλιγμένο σε ένα χαρτί που παρουσιάζει ενδιαφέρον. Το ταχίνι ήταν καταπληκτικό αλλά η μισή μερίδα πατάτας τηγανητής ήταν κακοφτιαγμένη και απογοητευτική. Όταν το αναφέραμε στον σερβιτόρο, απόσυρε αμέσως το πιάτο και δεν το χρέωσε! Το εκτίμησα! Συνεχίσαμε με μισή μερίδα, πολύ μου αρέσει η επιλογή της μισής μερίδας και καλό θα ήταν να το υιοθετήσουν κι΄αλλα μαγαζιά, βοδινό Συκώτι, το οποίο ήταν εξαιρετικό, φανταστικά και ιδιαίτερα «γλυτζιά» σχάρας, όχι τηγανητά όπως συνηθίζεται και απολαυστικό σουβλάκι χοιρινό.
Επιλέξαμε να πιούμε Chardonnay του κτήματος Αργυρίδη, στα 25 ευρώ. Ο Τταππής είναι μια αξιόλογη και διαχρονική επιλογή μετά το μπάνιο.
Σπαρτιάτης, Πρωταράς (Τ23831386)
Πήγαμε χωρίς κράτηση, παρέα δύο ατόμων και δεν μας διώξανε. Αντιθέτως μας καλοδεχτήκανε και αμέσως μας εξυπηρετήσανε. Αρχίσαμε το γεύμα μας με σαλάτα με φέτες ντομάτας και μπουράτα. Μια όντως πολύ νόστιμη επιλογή αλλά στα 16 ευρώ, τιμή την οποία βρίσκω πολύ τσουχτερή. Συνεχίσαμε με λαβράκι σεβίτσε, το οποίο ήταν απολαυστικό και τόνο ταρτάρ, ο οποίος ήταν γενναιόδωρος στην κάππαρη και κατά συνέπεια στο αλάτι. Τα
αχνιστά μύδια, μια σχετικά μικρή μερίδα, στα 15 ευρώ, ήταν παραψημένα και δεν τα απόλαυσα. Η Ταραμοσαλάτα ήταν οκ και η τηγανητή πατάτα πολύ νόστιμη. Το καλαμάρι κοντοσούβλι ήταν πεντανόστιμο, αν και η συνοδευτική σαλάτα στο πιάτο δεν χρειαζόταν γιατί δεν πρόσθετε κάτι, μάλλον συνέτεινε σε μια αρνητική εικόνα.
Ωραία πινελιά το καλωσόρισμα, οι τηγανητές φέτες κολοκυθάκι με τζατζίκι. Αξιοπρεπέστατο και φιλόξενη χειρονομία το κερασμένο σιροπιασμένο γλυκό στο τέλος.
Αν με ρωτούσε κάποιος τι θα άλλαζα, θα αντικαθιστούσα το πιάτο σερβιρίσματος των ωμών ψαριών για μια καλύτερη αισθητικά παρουσίαση.
Ο λογαριασμός ανήλθε στα 114 ευρώ, με 2 ποτήρια κρασί (9 ευρώ το ποτήρι). Δεν μου αρέσει να γκρινιάζω αλλά δεν μπορώ να προσπεράσω τις τιμές κάποιων πιάτων, ένα σχόλιο που αφορά στα περισσότερα εστιατόρια/μαγαζιά στο νησί μας. Η ποσότητα έχει σμικρύνει, ενώ η τιμή έχει ανέβει δυσανάλογα. Οι τιμές έχουν ξεφύγει. Δεν θα αναφερθώ καθόλου στις τιμές του κρασιού, αν και στον Πρωταρά, βρήκα αξιόλογο κυπριακό κρασί στα 26 ευρώ. Ας είναι!
Καλαμιές, Πρωταράς (Τ 23831145)
‘Εχω πάει αμέτρητες φορές και το ξεχωρίζω για την ωραία ατμόσφαιρα, ιδιαίτερα όταν καθίσεις στα πιο απομονωμένα τραπέζια. Το καρπάτσιο μπαρπούνι, το μόνο ωμό ψάρι που δεν είχε sesame and ponzu dressing, ήταν εντυπωσιακά νόστιμο. Η φρέσκια σαλάτα ήταν απολαυστική και το κουλούρι, αν και φρυγανισμένο, θα το αντικαθιστούσα με κυπριακό προζυμένιο ψωμί. Παρόλο που το sushi δεν είναι το φόρτε τους, τα spicy salmon rolls που επιλέξαμε ήταν επίσης απολαυστικά. Ότι άλλο δοκίμασα, είχε γούστο και νοστιμιά. Τα αχνιστά μύδια (1/2 κιλό), το καλαμάρι στο τηγάνι, όπως και το μπαρμπούνι στο τέλος. Επέλεξα να πιω ούζο Πλωμάρη, στα 14 ευρώ το μικρό μπουκαλάκι.
Πήγα ξανά και το επόμενο βράδυ. Επέλεξα να φάω τα ίδια sushi , αλλά η εικόνα τους ήταν διαφορετική. Το λαβράκι σεβίτσε ήταν ικανοποιητικό αλλά αισθητικά δεν με κέρδισε. Παραείναι μεγάλο το σκεύος με τον πάγο για το μικρό μπολάκι ωμού ψαριού. Το χταπόδι, μισή μερίδα, ήταν εξαιρετικό. Ο ασπρόβλαχος, λίγο κάτω από ένα κιλό, ήταν ένα κλικ περισσότερο ψημένος απ΄ότι θα ήθελα.
Spectus Wines, Λευκωσία (Τ 22511521)
Μέσα Μαίου βρέθηκα στην παρουσίαση νέων κρασιών από κορυφαία αμπελοτόπια και αμπελοτεμάχια του οίκου Fortant της νότιας Γαλλίας. Κρασιά εντυπωσιακής ποιότητας τα οποία ξεχωρίζουν για την εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής τους.
Ο Γιώργος είναι φανταστικός, επικοινωνιακός και πολύ μεταδοτικός. Κάθε παρουσίαση του είναι ένας χείμαρρος από πληροφορίες. Είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω αξιόλογης ποιότητας ποικιλιακά κρασιά φτιαγμένα από επιλεγμένα σταφύλια δημοφιλών ποικιλιών. ‘Εφυγα χαρούμενη και … μεθυσμένη, αν και θα ήθελα περισσότερο «ιντεράκτιον» με τους υπόλοιπους συμμετέχοντες.
Comments