Ντόπιο και multinational φαγητό


Τσιπουράκι Μεζεδάκι, Πρωταράς (70002225)

Πήγα χωρίς πολλές προσδοκίες. Διαψεύθηκα από το πρώτο λεπτό. Η Ελληνική σαλάτα ήταν φρέσκα και πολύ εύγεστη, η ανοιχτή μελιτζανόπιτα με σως γιαουρτιού ήταν νόστιμη, οι κολοκυθοκεφτέδες ήταν φανταστικοί, οι τηγανιτές πατάτες ήταν λαχταριστές, το χταπόδι σχάρας με ταραμά ήταν εύγεστο, το αρνάκι με πατάτες φούρνου ήταν θεϊκό ενώ το χοιρινό σουβλάκι με ελληνική πίτα αν και αξιοπρεπέστατο δεν ευχαρίστησε.

Στο τέλος φάγαμε ρυζόγαλο το οποίο ακόμα σκέφτομαι και μου τρέχουν τα σάλια – σερβιρισμένο σε μεγάλο βαθύ πιάτο, ρευστό τόσο όσο και απολαυστικό. Θέλω την συνταγή! Υπάρχει ζωντανή μουσική – αν σου αρέσει το ρεμπέτικο ρεπερτόριο, δεν έχεις παρά να το επισκεφθείς!



Κυνηγετικός Σύλλογος Μελίνης, Λεμεσός (99472976)

Ο χώρος είναι συμπαθητικός. Πρόκειται για μια μεγάλη, καταπράσινη, δροσερή αυλή καλυμμένη με ένα δροσερό κλίμα, την κοκκονιά, όπως ανάφερε ο σερβιτόρος. Ο ιδιοκτήτης είναι έμπειρος ψήστης - λειτουργούσε την γνωστή ταβέρνα «Καρπασία» στη Λεμεσό.

Ο σερβιτόρος, ο γηραιότερος της ομάδας, θα τραβήξει μια καρέκλα να καθίσει στο τραπέζι σου να πάρει την παραγγελία. Στο μενού θα βρεις χωριάτικο χαλούμι, χωριάτικο λουκάνικο, τυρί (edam) σαγανάκι, κοτόπουλο, αρνίσια παϊδάκια, κρασάτο, σουβλάκι, σεφταλιά, ορτύκια, φλαμαντζέρι (το φτανό του χοίρου akabacon), πόδι κότας, συκώτι, μανιτάρι και στρουθούθκια με αυγά. Μπορείς να παραγγείλεις είτε σε μεζέ ή σε μερίδα τις πιο πάνω επιλογές. Επιλέξαμε όλο το μεζέ και δεν το μετανιώσαμε. Όλα ήταν εύγεστα και καλομαγειρεμένα - τα κρέατα ζουμερά, σωστά ψημένα και φρεσκοκαμωμένα. Η σαλάτα επίσης ήταν νόστιμη και δροσερή! Οι τηγανιτές πατάτες ήταν φανταστικές και πολύ εθιστικές - πασπαλισμένες με αναρή ξερή και δυόσμο.

Το φαγητό είναι μπόλικο, ποιοτικό, αρκετό σε ποικιλία και χρειάζεται προσπάθεια να το τελειώσεις. Εμείς πήραμε και για το σπίτι... Πολύ αργότερα αντιλήφθηκα ότι δεν μας έφερε το πόδι κότας και το φλαμαντζέρι. Θα τα δοκιμάσω την επόμενη φορά, γιατί σίγουρα θα πάω ξανά.

Επέλεξα να πιώ κρασί στο ποτήρι, αν και προσφέρανε μόνο χωριάτικο και ο σερβιτόρος δεν γνώριζε την προέλευση του και ξεχάστηκα να ρωτήσω τι υπήρχε διαθέσιμο σε μπουκάλι. Βρήκα τη τιμή του κρασιού στο ποτήρι τσιμπημένη στα 6 ευρώ!

Στο σέρβις είναι νεαρά παιδιά, μάλλον γυμνασιόπαιδα, εξυπηρετικά, γρήγορα στο σερβίρισμα αλλά αγέλαστα και αμίλητα. Θα τους προτιμούσα περισσότερο επικοινωνιακούς, επεξηγώντας το κάθε πιατάκι αντί να το αφήνουν αμίλητοι στην άκρη του τραπεζιού.

Μόλις παραγγείλαμε σε χρόνο ντετέ αρχίσανε να καταφθάνουν στο τραπέζι όλα τα μεζεδάκια, το ένα μετά το άλλο – λες και μας κυνηγούσε κάποιος. Παρόλο που απόλαυσα την κάθε μπουκιά, ένοιωσα ότι έκανα αγώνα δρόμου να προλάβω την βροχή από πιατάκια μεζέ. Ανάγκασα τον εαυτό μου να κάνει slow down! Το καρπούζι στο τέλος ήταν απολαυστικό, όπως και τα πουρέκια αναρής. Τη συστήνω ανεπιφύλακτα!


Ψαροταβέρνα Γλάρος, Λεμεσός (99357049)

Είναι γνωστή ψαροταβέρνα σε προνομιακή θέση, μπροστά στη θάλασσα - δυστυχώς υπάρχει χώρος στάθμευσης μεταξύ ταβέρνας και θάλασσας, με αποτέλεσμα να επηρεάζεται η θέα από τα αυτοκίνητα.

Το επισκέφθηκα Κυριακή μεσημέρι και παρόλο που δεν βρίσκανε την κράτηση μας, μας καθίσανε σε ωραίο τραπέζι. Επιλέξαμε εύγεστο χταπόδι, νόστιμο καλαμάρι στη σχάρα, φρεσκότατη τηγανιτή μαρίδα, μαγειρευτά μύδια – ήταν νόστιμα αλλά σίγουρα θα τα προτιμούσα αχνιστά - και γαρίδες σχάρας. Οι φρέσκες τηγανιτές πατάτες ήταν επίσης απολαυστικές, όπως και η φρεσκοκομμένη σαλάτα.

Το σέρβις ήταν γρήγορο, αποτελεσματικό αλλά δεν ήταν ζεστό, μάλλον απρόσωπο και κάπως απότομο.


Hurry Curry, Λευκωσία (22780781)

Πήγα με την παρέα μου Τρίτη βράδυ. Οι ιδιοκτήτες, μια ομάδα από Πακιστανούς και Ινδούς - δύο από αυτούς μιλούν άπταιστα τα Ελληνικά - είναι εξυπηρετικοί, ομιλητικοί, πολύ φιλικοί και πολύ φιλόξενοι. Κάναμε πολλή κουβέντα μαζί τους! Το μενού με 149 επιλογές – συμπεριλαμβανομένων και λιγοστών ποτών – είναι πολύ μεγάλο και το βρίσκω υπερβολικό. Θα βρεις όμως αρκετές επιλογές για χορτοφάγους και vegan. Δοκιμάσαμε potato pakora (6 κομμάτια), onion bhaji (6 κομμάτια), drumstick (4 κομμάτια κοτόπουλο αναμειγμένα με μπαχαρικά και τριμμένη φρυγανιά), κοτόπουλο haryali tikka μαριναρισμένο σε δυόσμο, κόλιανδρο, πράσινο τσίλι και γιαούρτι, biryani, το οποίο δεν ικανοποίησε, ψωμί naan, σκέτο και με σκόρδο, εύγεστο pilau και αρνί κεμπάπ μεταξύ άλλων. Μπερδεύτηκα λίγο με την παραγγελία μας και τα ονόματα κάποιων πιάτων. Κάποια πιάτα ήταν εύγεστα, κάποια δεν θα τα επέλεγα ξανά. Εννοείται ότι δοκίμασα kheer, ένα είδος ρυζόγαλου με τριμμένο καρότο, το οποίο φτιάχνει καθημερινά η μαμά τους. Είναι ιδιαίτερο και το λατρεύω.

Χρειάζεται να μελετήσεις το μενού πριν πας γιατί οι επιλογές είναι ανεξάντλητες. Σίγουρα θα πάω ξανά και θα είμαι πιο συγκεκριμένη με την παραγγελία μου.


Kavkaz House, Στρόβολος, Λευκωσία (22730801)

Είναι ένας μικρός, συμπαθητικός χώρος, με μικρή μπροστινή βεράντα, ίσα ίσα που χωράει 2-3 τραπέζια, με γεωργιανό φαγητό που διευθύνεται από μια οικογένεια. Ήμουν προσκεκλημένη και ειλικρινά απόλαυσα πολύ το φαγητό. Αρχίσαμε με ποικιλία ωραίων αλοιφών, όπως τυροκαυτερή και τζατζίκι μεταξύ άλλων – με το σπανάκι με καρύδια να ξεχωρίζει - φρέσκα, δροσερή σαλάτα και εξαιρετικό, χειροποίητο ψωμί. Συνεχίσαμε με khinkali, γεωργιανό dumpling με κιμά, katziapouri, γεωργιανή πίτα με τυρί και τελειώσαμε με εξαιρετικό κεμπάπ – κοτόπουλο, χοιρινό και shish kebab – όλα ήταν πολύ εύγεστα.

Η εξυπηρέτηση, που γινόταν από μέλος της οικογένειας, ήταν εντάξει αλλά ίσως ο νεαρός χρειάζεται να είναι περισσότερο επικοινωνιακός. Μπορείς να παραγγείλεις και delivery μέσω της πλατφόρμας Foody. Τις Κυριακές σερβίρουν από τις 7 το πρωϊ σούπα πατσάς, κάτι που σίγουρα θα δοκιμάσω σύντομα. Αξίζει να το επισκεφθείς και να απολαύσεις το φαγητό.


Scale, Λευκωσία (22444999)

Πήγα ξανά για μεσημεριανό. Το αγαπώ γιατί εδώ μπορείς να αράξεις με την παρέα σου ανενόχλητος. Παραγγείλαμε και αυτή τη φορά το λαυράκι tartare - τους ξέφυγε λίγο το λεμόνι - το λαυράκι ceviche που ήταν οκ, αλλά την προηγούμενη φορά ήταν καλύτερο και το γιουβέτσι γαρίδα, το οποίο ήταν νόστιμο, με αμυδρά διαφορετική παρουσίαση από την προηγούμενη φορά. Επιπρόσθετα δοκιμάσαμε το courgette and feta spaghetti, το οποίο, παρόλο που ήταν ένα κλικ πιο ψημένο και τα κολοκυθάκια ήταν βαρυψημένα, ήταν εύγεστο. Βρίσκω το πιάτο σερβιρίσματος κάπως παλιομοδίτικο και δεν βοηθά στο να αναδείξει το περιεχόμενο.

Το σέρβις είναι επαγγελματικό, αν και πρόσεξα ότι ήταν νέα άτομα στο σέρβις και υπήρχαν κάποιες μικρές αστοχίες, όπως το να χυθεί κρασί πάνω στο τραπέζι ενώ η σερβιτόρα συμπλήρωνε το ποτήρι. Επιπλέον, όταν έπεσε το μαχαίρι μου στο πάτωμα, ρωτήθηκα αν θέλω άλλο, κάτι που θεωρώ πως θα έπρεπε να είναι αυτονόητο. Τέλος, καλό είναι να δίνεται κάποιος χρόνος μεταξύ πρώτων και κυρίως πιάτων, ειδικά όταν τα μοιράζεσαι με την παρέα σου, έτσι ώστε να μην κάθονται τα κυρίως στο τραπέζι και το φαγητό να κρυώνει, ενώ εσύ δεν έχεις τελειώσει ακόμα με τα πρώτα.