top of page

η εβδομάδα μου στο πιάτο

Istorja, Λευκωσία (Τ: 22251110)


Πήγα ξανά. Απόλαυσα το Bloody Mary στο μπαρ παρέα με τον Σωτήρη, μέχρι να έρθει η παρέα μου. Καταπληκτικό ψάρι τόνος crudo και εύγεστο ριζότο με κολοκυθάκι, ανθούς κολοκυθιού, τυρί stracciatella και δυόσμος στη συνέχεια. Μου αρέσει πολύ η ατμόσφαιρα και η ωραία ενέργεια του μαγαζιού αυτού.




Ουζερί, Ξενοδοχείο Αλμύρα, Πάφος (Τ: 26888741)

Το κομμάτι του χώρου με τις παραδοσιακές καρέκλες μπροστά στη θάλασσα είναι όμορφο, επιλέξαμε όμως να καθίσουμε στο σκιασμένο μέρος του μαγαζιού μια και η ζέστη ήταν αφόρητη. Νόστιμο το μπαρμπούνι στο τηγάνι. Οι πατάτες επίσης. Εξαιρετικό το Sauvignon Blanc του κτήματος Βλασίδη. Σηκώνω όμως τα χέρια ψηλά όσον αφορά τα γατιά. Ειλικρινά δεν ξέρω πως να χειριστώ το συγκεκριμένο θέμα, ιδιαίτερα όταν δεν είσαι φαν και έχεις φοβία. Είναι παντού!





Ποτό στο Columbia Beach Resort, Πισσούρι (Τ: 25833000)

Απόλαυσα το ποτήρι κρασί Sauvignon Blanc του κτήματος Ζαμπάρτα που ήπια στο μπαρ του Resort, πριν από το κολύμπι στην παραλία Πισσουρίου.




Malindi, Λεμεσός (Τ: 25379500)

Ο χώρος είναι τεράστιος, αχανής θα έλεγα. Μαζευτήκαμε μεγάλη παρέα και είχα την ευκαιρία να δω και να δοκιμάσω διάφορα πιάτα. Το μενού είναι σίγουρα υπερβολικά μεγάλο και σε προβληματίζει όσον αφορά τη διαδικασία προετοιμασίας και παρασκευής τόσων πιάτων. Η εξυπηρέτηση ήταν αρκετά απρόσωπη και ψυχρή. Η παρέα μου πρότεινε να δοκιμάσω τη Mongolian pork chop (χοιρινή μπριζόλα μαριναρισμένη με σάλτσα “Mongolian”), η οποία ήταν αξιοπρεπέστατη, αν και δεν ξετρελάθηκα με τη σάλτσα μαριναρίσματος. Σε γενικές γραμμές ομολογώ ότι δεν ενθουσιάστηκα ούτε από την παρουσίαση, ούτε από τη νοστιμιά των πιάτων - σίγουρα υπάρχουν περιθώρια βελτίωσης. Και οι γάτες, αρκετές γάτες περιφέρονταν στην περιοχή του εστιατορίου.







Καρατέλλο, Λεμεσός (Τ: 25820464)

Πήγα μετά από πρόσκληση. Η οικοδέσποινα παράγγειλε τον μεζέ. Είχα καιρό, μερικά χρόνια, να το επισκεφθώ. Ο εσωτερικός χώρος είναι όμορφος και ο εξωτερικός ευχάριστος, αν εξαιρέσεις τη ζέστη και την υγρασία. Το φαγητό ήταν αξιοπρεπέστατο. Χωρίς να ήταν εξαιρετικό, δεν ήταν κακό. Με ξένισε κάπως το σκεύος σερβιρίσματος των διάφορων κρεατικών, θα προτιμούσα κάτι πιο σύγχρονο, πιο απλό.








Θημωνιά Αρτοποιείο, Πέρα Χωριό Νήσου (Τ: 22525500)

Καιρό είχε που ήθελα να αγοράσω το ψωμί του. Επιστρέφοντας από Πρωταρά, το θυμήθηκα και το επισκέφθηκα. Περίμενα να δω έναν παραδοσιακό, μικρό φούρνο, όμως ξαφνιάστηκα με το μέγεθος του χώρου και την γκάμα προϊόντων που προσφέρει. Επισημαίνω ότι στην προσπάθεια μου να αγοράσω προζυμένιο ψωμί, δυσκολεύτηκα να συνεννοηθώ με την υπάλληλο που με εξυπηρετούσε. Ζήτησα τη βοήθεια της κοπέλας στο ταμείο και πάλι η συνεννόηση δεν ήταν κατατοπιστική. Αναφέρω ότι υπάρχει μεγάλος αριθμός ψωμιών χωρίς καμία ένδειξη για το είδος. Αν και βιαζόμουν να επιστρέψω σπίτι, ρίχνοντας μια ματιά γύρω εντόπισα τα ψωμιά με προζύμι. Το Αγιορίτικο (αλεύρι Ζέα και ολικής άλεσης), το Πολύσπορο, το Αυστριακό (αλεύρι σίτου και σικάλεως και διάφορα σπόρια) και φυσικά το κανονικό με άσπρο αλεύρι. Ξεχώρισα το Αγιορίτικο, το οποίο και λάτρεψα. Πρόσεξα επίσης το στενόμακρο Καλαμποκίσιο Αμερικής αλλά δίστασα να το αγοράσω γιατί παρασκευάζεται με ξηρή μαγιά. Εντύπωση μου έκανε ότι στα συστατικά παρασκευής ψωμιών, τα οποία αναγράφονται σε μικρή ταμπελίτσα, συμπεριλαμβάνονται συστατικά όπως «’Ενζυμα» και «Βιταμίνη C. Είναι απαραίτητο?





The Fat Bull Co, Λευκωσία (Τ: 77771747 Take Away & Delivery)

Μοναδικό το Fat Bull Burger (διπλό μπιφτέκι τυρί, μπέικον, πίκλα, κρεμμύδι, iceberg, baconnaise, redneck BBQ). Δεν το χορταίνω!




bottom of page