έμπερς, Λεμεσός (Τ 97470471)
Ασυζητητί το έμπερς βρίσκεται πολύ ψηλά στη λίστα των αγαπημένων μου μαγαζιών. Στη δεύτερη μου επίσκεψη ο συμπαθέστατος Θέμης στην εξυπηρέτηση με έκανε να το αγαπήσω ακόμη περισσότερο. Το ψωμί με το βούτυρο είναι φανταστικό. Δεν το χορταίνεις και δεν θα αντισταθείς να παραγγείλεις και δεύτερο. Το κριθαρότο με γαρίδες gambero rosso είναι καταπληκτικό, το κοτόπουλο thighs με αρωματικό γιαούρτι είναι ζουμερό και πολύ εύγεστο, το χταπόδι επίσης. Σπουδαίο και το κόκκινο Ξινόμαυρο Μαρκοβίτης. Το προτείνω ανεπιφύλακτα. Πήγαινε με την πρώτη ευκαιρία.
Λοκμάκος, Λάρνακα (T 24400422)
Μοντέρνο, γουστόζικο μαγαζί με τραπεζάκια σε υπαίθρια αυλή στο πίσω μέρος σερβίρει νόστιμους λοκμάδες. Προτείνει 7 διαφορετικά είδη με παγωτό και ποικιλία συνοδευτικών, όπως μπισκότο, ξηρούς καρπούς και μαύρη σοκολάτα μεταξύ άλλων. Δοκίμασα το Cyprus Classic (10 τεμάχια) με ζάχαρη άχνη, καραμελωμένα αμύγδαλα και παγωτό βανίλιας. Μου άρεσε πολύ. Ο λοκμάς ήταν σωστός στη ζάχαρη και καθόλου βαρύς στο στομάχι.
Πίκλα, Λαϊκή Γειτονιά, Λάρνακα (95787461)
Ενδιαφέρον παρουσιάζει το μενού της Πίκλας στην κυπριακή διάλεκτο με 4 επιλογές σάντουϊτς, δύο για μπέργκερ και τέσσερις για πατάτες. Με την παρέα μου επιλέξαμε δύο είδη σάντουϊτς, «Τζίνον Που Τρώσιν Ούλλοι» και «Τζίνον Με Το Αρνί Το Κλέφτικο», δύο είδη μπέργκερς, «Το Κλασικό» και «Το Παράξενο» και Φορτωμένες Πατατούες, «Τζίνες Με Τον Σιοίρο Τζαι Την Πίκλα». Απολαυστικά ότι δοκίμασα, αν και ξεχώρισα το παστουρμομπιφτέκι (Το Παράξενο). Βρήκα τις πατάτες όντως παραφορτωμένες αν και αποτελεί ιδανική επιλογή για ένα πλήρες γεύμα. Ο Τζίμης ο Πίκλας, ο ιδιοκτήτης, είναι ένα παιδί έξω καρδιά, εγκάρδιος και πολύ φιλικός.
Τα Κρέατα ‘Αλλωσπως, Fork Food Market, Λευκωσία
Τους βρίσκεις συνήθως στην αγαπημένη λευκωσιάτικη αγορά φαγητού και αξίζει να φας το αντικριστό χοιρινό κρέας τους ψημένο για 6 ώρες στον καπνό ξύλων από φρουτόδεντρα. Είναι εξαιρετικό και το προτείνω ανεπιφύλακτα. Σερβίρεται είτε με ελληνική πίτα και μια πεντανόστιμη και ολόφρεσκα σαλάτα από κραμπί, μαϊντανό/άνηθο, ή/και ξιδάτα, είτε σε φραντζολάκι. Όπως και να έχει, είναι καταπληκτικό! Μην ξεχάσεις να πάρεις κι ένα ιδιαίτερο φρέσκο, άγριο κρεμμυδάκι το οποίο έχει σε δοχείο πάνω στο πάγκο του. Φανταστικό!
@Rha.Tha.Thai, Fork Food Market, Λευκωσία
Η Rada εμπνέεται από το πρόσφατο ταξίδι της στην Ταϋλάνδη και συμμετέχει στο Fork με δύο προτάσεις, τα υπέροχα χειροποίητα χορτοφαγικά spring rolls της – παρασκευάζει τα δικά της φύλλα τυλίγματος και νόστιμο κοτόπουλο satay σε ξυλάκι με σάλτσα φιστίκι και αγγουροσαλάτα. Ψάξε την στην αγορά και απόλαυσε το φαγητό της. Το προτείνω ανεπιφύλακτα. Καλό θα ήταν να την ακολουθήσεις στο Instagram (@rha.tha.thai), ώστε να ενημερώνεσαι για τις συμμετοχές της.
CONbakes Ltd, Λευκωσία (Τ 22255285)
Γοητευτικά cupcakes, bakes και ταρτούλες, ενδιαφέρουσες γεύσεις, καταπληκτική αισθητική είναι μερικά από τα σχόλια που θα έγραφα, αν μου ζητείτο να τα περιγράψω. Γευστικά όμως, χωρίς να είναι κακά, δεν εντυπωσιάστηκα. Δεν ξέρω τι να φταίει. Να φταίει άραγε η ηλικία? Να φταίει το γεγονός ότι έχω ξεπεράσει το κόνσεπτ των cupcakes? Ξεχώρισα όμως το Zesty Blueberry cupcake για τον απολαυστικό συνδυασμό γεύσεων.
Το Καζάνι, Αραδίππου (Τ 99313236)
Είναι κουκλίστικο, είναι προσεγμένο, είναι φροντισμένο με διάφορες τοιχογραφίες σε μια ευχάριστη, υπερυψωμένη αυλή σε μια γειτονιά στο χωριό. Το φαγητό εδώ είναι πολύ νόστιμο, εξαιρετικό ψήσιμο στο χοιρινό σουβλάκι και στην μπριζόλα, όπως και στα αρνίσια παιδάκια. Εκείνο όμως που ξεχωρίζω και κυριολεκτικά λατρεύω είναι τα μυαλά χοίρου. Ένας πραγματικά συγκλονιστικός μεζές. Αν θα έπρεπε να σχολιάσω κάτι, θα αναφερόμουνα στο γλυκό στο τέλος, το μπακλαβαδάκι, το οποίο αν και δεν φτιάχνεται στην κουζίνα του μαγαζιού, υπάρχουν αρκετά περιθώρια βελτίωσης. Πήγαινε γιατί θα το αγαπήσεις, όπως κι εγώ το αγαπώ και ξεχωρίζω.
Comments