Tocayo, Λευκωσία (Τ: 70088089)
Οι επιλογές μας ήταν περισσότερο προς τα ωμά ψάρια και όλες ήταν εξαιρετικές. Ειλικρινά είχε καιρό να απολαύσω γεύμα τόσο πολύ. Επιπλέον δοκίμασα τα Gyoza με κινέζικο λάχανο και άλλα υλικά, το Foie Gras Pate που αν και με ξενίζει κάπως η παρουσίαση του με το μαλλί της γριάς, γευστικά με απογείωσε, το ριζότο γαρίδας και το απολαυστικό Bonito Udon. Το τελευταίο, αν και η παρέα μου σχολίασε ότι ήταν χωρίς εντάσεις και γεύση, εμένα προσωπικά με ικανοποίησε απόλυτα.
Τα γλυκά στο τέλος ήταν εξίσου νόστιμα. Μπράβο στα επιδέξεια χέρια στη κουζίνα. Τους βγάζω το καπέλο!
Vino Cultura, Λευκωσία (Τ: 22676707)
Το επισκέφτηκα πρόσφατα με παρέα. ‘Εσφιζε από ζωή.
Το σημαντικό στοιχείο σε αυτή την κατηγορία των πετυχημένων wine bar παραμένει η κουζίνα τους. Δεν πρέπει να δίνεται εξαρχής έμφαση μόνο στο οινικό κομμάτι, αλλά εξίσου και στο γαστρονομικό. Το συγκεκριμένο μαγαζί ξεχώρισε από την αρχή με τις ποιοτικές γεύσεις που πρόσφερε.
‘Oμως, αν κρίνω από όσα δοκίμασα εκείνο το Σάββατο βράδυ στο κατάμεστο, μέσα και έξω, Vino Cultura, διαπίστωσα και επιβεβαίωσα ότι οι γεύσεις υστερούσαν και δεν στάθηκαν αντάξια στο υπέροχο αυτό μπαρ με τις τόσο ενδιαφέρουσες ετικέτες κρασιών.
Απόλαυσα ένα φανταστικό κόκκινο Malbec κρασί αλλά το φαγητό ήταν μέτριο. Το flat bread (πίτσα) που επιλέξαμε ήταν αρκετά νόστιμο – ίσως η μοναδική μας επιλογή που ευχαρίστησε εκείνο το βράδυ - αλλά το κομμάτι που επέλεξα ήταν μαύρο, σχεδόν καμένο από κάτω. Η tarte flambe με μελιτζάνα ήταν επιεικώς απογοητευτική όπως και τα tacos γαρίδας.
Τα μανιτάρια ήταν οκ, αλλά τα Bao pork απογοητευτικά. Το ταπεινό κοτόπουλο με τηγανητή πατάτα ήταν στην απλότητα του αξιοπρεπέστατο.
Το σέρβις ήταν γρήγορο, απρόσεχτο, θορυβώδες, κάπως απότομο και λίγο άτσαλο. ‘Ισως να ήταν ένα ατυχές βράδυ για την κουζίνα, αν και δεν το δικαιολογώ. Παραμένω αισιόδοξη ότι το μαγαζί αυτό θα φροντίσει να αποκτήσει αυτό που του αξίζει, μια υπέροχη ομάδα στην κουζίνα που να πετά!
Inga’s Veggie Heaven, Λευκωσία (Τ: 22344674)
Το επισκέφτηκα μετά από πραγματικά πολύ καιρό.
Η κάρτα όπως πολύ καλά γνωρίζεις εστιάζει σε χορτοφαγικές και βίγκαν επιλογές. Ξεκίνησα με το χειροποίητο ψωμάκι και αλοιφή χούμους και στη συνέχεια απόλαυσα μια εξαιρετική σούπα κολοκύθας.
Το χορτοφαγικό curry stew ήταν αδύναμο σε ένταση και γεύση ενώ το βίγκαν Pulled Jack ήταν πολύ νόστιμο. Το Ultimake Greek Gyro ήταν επίσης απολαυστικό και χορταστικό. Στα συν η ωραία αυλή με την απόλυτη ηρεμία, μακριά από τον θόρυβο του κέντρου της πόλης.
Comments