Πεντάσχοινος Seafood Experience, Λάρνακα (T: 24440044)
Αν κάποιος μου ζητούσε να προτείνω μια καλή ψαροταβέρνα, θα του πρότεινα τον Πεντάσχοινο. Είναι ωραία εδώ με όλα τα καλά ή κακά που μπορεί να παρουσιάζει μια ψαροταβέρνα.
Το επισκέφθηκα Σάββατο μεσημέρι μια μέρα βροχερή που θύμιζε φθινόπωρο και όχι αρχή καλοκαιριού και διαπίστωσα την ανανέωση τόσο στο μαγαζί όσο και στο μενού του. Το μπροστινό μέρος έχει αλλάξει και έχει ομορφύνει ενώ το πίσω μέρος έχει παραμείνει πιο ... λαϊκό, μια παραδοσιακή ψαροταβέρνα με ψάθινες καρέκλες.
Η πρώτη ύλη προμηθεύεται αποκλειστικά από ντόπιους ψαράδες στο Ζύγι και είναι εμφανές ότι παίζει πρωταρχικό ρόλο εδώ. Ειδική αναφορά στη χρήση εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου από τη γη του Κωστή Πατήλλα στις Αγγλισίδες Λάρνακας.
Το γεύμα άνοιξε με μια εξαιρετική ψαρόσουπα σερβιρισμένη στη σωστή θερμοκρασία για την εποχή. Μπαρμπούνι ταρτάρ, κολοχτύπα, λαυράκι καρπάτσιο, γαύρος μαρινάτος και τηγανιτό μπαρμπούνι ήταν μερικά από τα πιάτα που δοκίμασα. Μου αρέσει η εισαγωγή στο μενού από διάφορες ωμοφαγίες. Ότι δοκίμασα πάντως ήταν καλό και δεν βρίσκω τον λόγο να σχολιάσω για κάτι. Ο Πεντάσχοινος αποτελεί ξεκάθαρα μία σοβαρή ψαροταβέρνα και εύχομαι η πολυκοσμία και η ζήτηση να μην έχει αρνητικό αντίκτυπο στα ψησίματα αλλά και στην ποιότητα της πρώτης ύλης.
Στου Ρουσσιά, Λάρνακα (Τ: 24400676)
Ξεχώρισα το αρνί με σπανάκι και το κουνέλι στιφάδο από τα πιάτα ημέρας που γεύτηκα όταν επισκέφθηκα το μαγαζί. Καλομαγειρεμένα και νόστιμα.
GT Health Food Shop, Λευκωσία (Τ: 22250003)
Είναι μικρό, είναι κουκλίστικο, είναι ντιζαϊνάτο και είναι σούπερ υγιεινό. Είναι το healthy snack bar της Τζιωρτζίνας Θεοφάνους, το οποίο πουλά φανταστικά muffins, μπάρες, «bites», granola, βούτυρο ξηρών καρπών και toasties. Διαθέτει νόστιμα, ολοκληρωμένα σνακ τα οποία παρασκευάζονται από σεφ στη κουζίνα τους, βασισμένα σε θρεπτικά, ποιοτικά συστατικά. Οι γεύσεις και οι συνδυασμοί είναι εξαιρετικοί και πάντοτε με τις σωστές θερμίδες ενός σνακ. Το δε πακετάρισμα είναι μοναδικό. Μπράβο!
Η ίδια είναι πιστοποιημένη κλινική διαιτολόγος/διατροφολόγος και υποστηρίζει ότι το υγιεινό φαγητό είναι, ή μάλλον πρέπει να είναι, εξίσου νόστιμο και απολαυστικό. Αυτός ήταν και ο λόγος που ξεκίνησε το @gt.health. ‘Ηθελε να το ... βροντοφωνάξει και να το μεταφέρει στον κόσμο.
Δοκίμασα όλα τα είδη «bites», στην πολύ λογική τιμή των 1.50 ευρώ και ειλικρινά μου πήραν τα μυαλά. Είναι σούπερ γιάμι. Ακολούθησε την στο ίνσταγκραμ ή ρίξε μια ματιά στη πολύ ενδιαφέρουσα και όμορφη ιστοσελίδα της για να ενημερώνεσαι για τις νέες προσθήκες στο μαγαζί της.
Γιαγκίνι, Λεμεσός (Τ: 99330669)
Είναι ένα μικρό, χαριτωμένο μαγειρείο - ταβερνάκι κοντά στην πλατεία Σαριπόλου με μια cozy αυλή στο πίσω μέρος. ‘Οτι δοκίμασα, ήταν σωστά και άψογα ψημένο και πολύ νόστιμο. Μου αρέσει το μικρό, χάρτινο μενού με τις 18 επιλογές, συμπεριλαμβανομένων και αλοιφών και τα τετραγωνάκια στην αριστερή πλευρά για να σημειώσεις με το μολύβι τι θέλεις και πόσες μερίδες θέλεις. Πήγαινε για το εξαιρετικά λιτό αλλά απολαυστικό και εύγεστο φαγητό και τις πολύ λογικές τιμές.
Wok and Oven, Λάρνακα (Τ: 99771775)
Είναι οικογενειακή επιχείρηση. Πίσω από το χαριτωμένο αυτό μαγαζί βρίσκονται τέσσερα αδέλφια, ένα κορίτσι και τρία αγόρια. ‘Εχουν κληρονομήσει τις νόστιμες συνταγές που σερβίρουν από τον Κύπριο μπαμπά και την Ταϊλανδέζα μαμά τους. Χρησιμοποιούν μόνο φρέσκα, ποιοτική πρώτη ύλη και αυτό το βλέπεις, μάλλον το γεύεσαι στο τελικό αποτέλεσμα. Πήγα για πρώτη φορά χωρίς να γνωρίζω πολλά πράγματα. Μαγεύτηκα από την πρώτη στιγμή. Ο μικρός εσωτερικός χώρος, καθώς και η μικρή εξωτερική αυλή είναι χαριτωμένα. Το μενού είναι μικρό, με 3 πρώτα πιάτα, 2 είδη κάρυ, 2 είδη noodles και 5 rice dishes. Απόλαυσα τα Gyoza με χοιρινό, το κόκκινο κάρυ και το μαγικό Pad Thai (noodles). ‘Εγλειφα τα δάχτυλα μου - τόσο νόστιμο ήταν το φαγητό! Τους βγάζω το καπέλο. Μη φύγεις χωρίς να δοκιμάσεις το καταπληκτικό σπιτικό ginger ice tea, για όσους αγαπούν το τζίντζερ.
Comments